Recettes a base de viandes
Ce mois-ci on fait preuve de gourmandise pour Khanel et son défi. Certains préfère les gâteaux sucreries glaces et j’en passe Chez nous même si on apprécie une douceur de temps à autre la gourmandise se décline en salé comme ce plat dégusté le 8 et 9 septembre Les saucisses saucissons et jambons sont d’actualité dans notre canton puisque c’est la période de le Bénichon…(dont… Lire la suite »Gourmandise, pour Khanel
Parfois, il faut provoquer les rencontre surtout entre voisins. Se croiser et uniquement se dire bonjour n’est guère amical. Il y a quelque temps déjà (voir un temps certains vu l’entrée servie) j’avais invités 2 couples. Là j’avais préparer des lasagnes et en entrée, une mousse d’asperge. Je ne me souviens même pas du dessert. Samedi 12 août, ce furent 3 voisines + ma tante pour… Lire la suite »Apéro
Les beaux jours arrivent enfin belle occasion de manger un peu léger avec une belle salade composée Salade verte, tomates, concombre, oeufs dur, radis émincés, lardons frit persil ciboulette vinaigrette et voilà un plat délicieux et consistant sans être trop lourd Surtout si, un jour avant vous avez fait un bon repas comme celui-ci Trio d’asperges et mousse de saumon fumé (L’entrée et à revoir… Lire la suite »En cuisine (1)
Si l’est un plat que j’apprécie beaucoup, c’est la rouelle de porc au fond d’artichauts. Cette fois, n’ayant pas trouvé de fond d’artichauts, j’ai mis des cœurs. Les ingrédients : Une belle rouelle de porc taille suivant la quantité que vous voulez (ou trouvez) perso 1kg200 Quelques carottes (moi 4) pomme de terre (moi 5 moyennes) 1-2 boites de fond ou coeur d’artichauts (ici je… Lire la suite »Rouelle de porc au coeur d’artichauts
