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Viandes

Recettes a base de viandes

Choux farçis au four

Semaine dernière l’envie m’est venue d’un choux farcis. Il faut un beau choux vert à feuilles frisée Pour la farce de la viande hachée (300Gr pour moi) sel -poivre – herbes de Provence -piment d’Espelette – 1 tomate concassée finement -1 gros oignons hâchés- 2 gousse d’ails hâchées – 1 oeuf Une noix de beurre pour le plat Pour la sauce, une béchamel (http://www.marmiton.org/pratique/techniques-culinaires-video-cuisine_preparer-une-bechamel.aspx) et… Lire la suite »Choux farçis au four

La photo du dimanche est culinaire

**Pour info, absente je ne pourrais répondre aux coms,ni les valider,  ce sera fait mardi au plus tard. Merci** Chevrette, m’as fait remarquer que, de recettes on ne voyait plus sur mon blog, c’est vrai cela fait un sacré bout de temps. Comme Magda, nous demande de parler d’automne ce mois dans la photo du dimanche je vous offre quelques plats tester dernièrement (ou fais… Lire la suite »La photo du dimanche est culinaire

Un jour spécial (1) recette viande

Samedi (14) nous avions les enfant de Jean pour l’anniversaire du Fils ainé et, du 1er petit fils, Gabin 3 ans. déjà! En amuses bouche j’ai servis une verrine de Mousse d’asperges, charcuterie et radis puis en entrée sur laitue pommée brick tomates/chèvre au basilic Pour le plat principal, j’ai trouvé ICI une recette que je n’avais jamais faite. Noix de porc aux herbes Ingrédients… Lire la suite »Un jour spécial (1) recette viande

J'avais vu chez Kprice et Eglantine (suite)

Pour la suite de ce repas du 5 septembre 2015, (http://envie.apln-blog.fr/javais-vu-chez-kprice/) J’ai préparer un gratin de pommes de terre (je blanchis toujours mes pommes de terre avant. De plus, j’ajoute à ma béchamel un demi cube de poulet ou bœuf ainsi que du persil muscade et le fromage râpé). En viande j’ai servis avec des côtelettes de porc surprise je prends 4 jolies côtelettes que… Lire la suite »J'avais vu chez Kprice et Eglantine (suite)