Recettes a base de viandes
Avez-vous déjà osé cuire de la viande dans du lait ? Voici donc une recette pour le rôti de porc au lait. Le lait attendrit la viande c’est un délice J’ai besoin : 950g rôti de porc dans le filet (1kg500 pour moi) 1 gousse d’ail piquée dans le rôti 1 C.C. romarin séché 400 ml lait écrémé (1 litre pour moi) 1 poireau (2 pour… Lire la suite »Avec du lait
BLOG :Vous sous souvenez ? http://errances.apln-blog.fr/2014/01/28/nai-pas-ete-tres-presente-semaine-2/ j’avais prévu pour mes invités Tiropitakia fait Melitsanosalata Fait Tzatzki fait Horiatiki fait Marouli salata fait Ktipiti fait Pas pu faire le Xaloumi et le Midia saganaki je n’ai pas pu avoir le Xaloumi ni les moules J’ai remplacé par ces mezzé là : Keftedes Kima (boulettes de viande) Melitsanes tiganites (aubergines frites) Kolokitakia tiganita (courgettes frites) Voici en image. Le… Lire la suite »Prévu…Servis
Dernièrement en visitant le blog de Mary (d’Athène) , j’ai trouvé une recette qui m’as beaucoup attirée. C’est un plat de Smyrne. La Moussaka au chou fleur. Cela change des aubergines-corgettes-pomme de terre, comme perso je la fais. De plus le chou fleur est un bon légume, pas toujours facile à trouver ici mais j’ai eu de la chance cette semaine là….(J’ai fait cette recette… Lire la suite »Moussaka autrement
Cela fait longtemps que je ne l’avais pas faite pourtant c’est une recette facile peu onéreuse et super bonne. Il faut de la viande hachée (ici 600gr) Deux œufs des herbes type *Provence* + du persil haché un gros oignons et 3 gousse d’ails hachés finement le tout un peu de farine un cube maggi (hachée avec le oignons et ails) facultatif une petite giclée… Lire la suite »Pain de viande en croute
