potages chaud ou froid (soupes)
il y eu lors d’une journée peu pluvieuse, des asperges avec tomates mozza salade de concombre et canapés au saumon. Un autre jour des boulettes de viande sauce tomates et spaghettis. Un pot au feu Cordon bleu ratatouilles et p. de terre en robe des champs Lien direct du diapo Il y eu aussi crevettes et poisson au curry vert, riz- un gâteau aux abricots… Lire la suite »En cuisine en mai
Il y eu : Tartiflette de chou-fleur Recette prise ici > https://lacuisinedepoupoules.fr/tag/chou-fleur/ J’avoue n’avoir pas été emballée, je préfère nettement la tartiflette originale. Nous avons aussi dégusté, une fondue bourguignonne J’avais fait aussi du poulet basquaise (pas de photo) accompagné de riz blanc. Pour le poulet basquais, j’ai découpé le poulet et cuit la carcasse a part pour… Lire la suite »En cuisine ces temps..
Quelques plats dégustés un velouté de brocolis courant décembre, je ne met jamais de p. de terre dans mes velouté que beaucoup du (des) légumes et l’eau en plus de l’oignons et condiments. inévitablement aussi une raclette Une autre fois une fondue moitié/moitié (moitié gruyère et moitié vacherin fribourgeois c’est notre préférée) Un soufflé au fromage et herbes qui fut aussi fort apprécié d’autant que… Lire la suite »En cuisine courant décembre/janvier
Rectification : Il faut rendre à César ce qui est à César et, comme l’instigatrice de la recette de poulet à la bière est Marmotte, il est juste que je le souligne. Il y a quelques temps ce fut une tartiflette. Il pleuvait il faisait froid ça réchauffe Un gâteau aux pommes avec beure de caramel et noisettes. les pommes ont été râpées les… Lire la suite »En cuisine ces temps
