En cuisine en juin et début juillet

il y eu entre autres :

Filet d’agneau et salsifis persillés

Une salade ce pommes de terre cervelas et tomates et salade verte pour la couleur agrémentée de cornichons coupé petit et oignons effilés

Moules-frites salade verte

Truite au bleu pommes de terre persillade salade verte

Salade romaine tomates mozza Xaloumi grillé (le Xaloumi et un fromage chypriote)

Filet d’agneau gratin de cardons.

Omelette persillée ou croque monsieur (pas de cliché)

Mais oui gratin car le temps et vraiment moche d’ailleurs depuis mai, nous n’avons pu manger sur le balcon que 6 fois !

C’est très peu….Il pleut il pleut….

Le pain de courant juin et une tarte aux pommes


Le lien direct

P.S. je ne donne plus les recettes à moins qu’elles sortent vraiment de l’ordinaire ce qui ces temps ne justifie pas. Pas envie de cuisiner!

Renée

Née à Besançon j'ai vécu dans plusieurs pays dont la Grèce. Les voyages sont une passion. J'aime les animaux, la nature, la lecture, la musique.

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56 Commentaires
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MemeYoYo
Membre
13/07/2021 08:58

Oui pas de beau temps chez nous aussi. La terrasse, on y a mangé que 2 fois. Mon envie de cuisine aussi m’a abandonnée aussi. ‘es moules frites on en mange normalement le mardi. Bonne journée. Gros bisous

colettedc
Membre
13/07/2021 02:50

Oh ! De quoi se régaler, Renée : Miam ! Miam ! Miam !
Bonne semaine,
Bisous♥

ABC
ABC
Invité
12/07/2021 15:45

J’ai horreur de préparer les salsifis, alors ils ont un peu disparu de notre assiette, Quant aux cardons, cela m’intéresserait d’avoir ta recette, car je fait souvent des bettes, mais pas de cardons, très prisés dans ma région au moment de Noël, or nous n’avons pas aimé du tout le gratin de cardon pris chez mon boucher-traiteur en fin d’année 2020…
Bonne semaine !
je suis peu disponible, d’où peu de visites sur les blogs

Lucky Ozz
Invité
12/07/2021 08:20

C’est pas de chance pour le mauvais temps, mais il permet de profiter de bons petits plats ! Chez nous c’est beaucoup plus simple… le barbecue et la plancha ont du boulot ! lol !
Bisous et bon appétit !

Matatoune
Invité
12/07/2021 08:00

Seule éclaircie depuis plus de quinze jours hier , du coup on en a profité ! Mais aujourd’hui, de nouveau il pleut

manou
Invité
12/07/2021 07:30

Pour te consoler, nous n’avons presque pas pu manger dehors en Provence non plus, à cause du vent violent…et à cause du froid en avril, et en mai…mais pas de pluie, ce qui finalement ne nous aurait pas déranger…Il y a des années où la météo n’est pas celle qu’on espère et je crois bien que cette année, c’est le cas partout. bisous

écureuil bleu
Invité
11/07/2021 21:40

Bonsoir Renée. C’est vrai que la météo n’est pas au beau fixe. Tu nous présentes de beaux menus. Bonne soirée et bisous

mabiche1231
Invité
11/07/2021 20:02

Bonsoir Renée,
merci pour ce billet, chez nous on mange à l’intérieur parce que si c’est pour rentrer tout à chaque fois, merci .
Passe une bonne soirée, gros bisous, Nadine

mabiche1231
Invité
Répondre à  Renée
12/07/2021 12:58

oui ça serait possible, on le fait les autres années mais là pffff faut vite manger entre deux averses lol
bisous

fanou
Invité
11/07/2021 18:31

bonsoir Renée,
tout est appétissant. Je poste un billet demain et serais en pause jusqu’à fin aout. Nous partons chercher le soleil puis les petits enfants à garder. On se retrouve fin aout. Bonne soirée et bonne continuation. Bisous.

Cocopaillette
Invité
11/07/2021 18:23

Coucou Renée
Que ça m’as l’air très bon tout ça!!!
Moules frites hummmm j’adore
Il faut bien s’occuper vu le la météo ⛅ ou est l’été pfffffffff
Bonne soirée Renée, je vais pas tarder à tourner au ralenti, le travail ne manque pas et mes vacances s’approchent bisous

Cocopaillette

biker06
Membre
11/07/2021 18:09

Hello Renée
C’est tres lassant, il fait soleil soleil soleil hi hi hi
Bonne soirée
Pat

mireille du sablon
mireille du sablon
Membre
11/07/2021 18:07

Que voici de bonnes idées pour mes repas à venir, merci tout plein!
Bises du soir
Mireille du sablon

Epiceas
Epiceas
Membre
11/07/2021 17:06

ça a l’air bien bon tout ça… 🙂

ZAZA
Membre
11/07/2021 16:04

Le torpilleur est le nom que donnait mon cuisinier de frérot quant il fallait utiliser un plat long en inox pour réaliser une présentation. Tu verras cela la semaine prochaine.
Bisous

Martine Martin
Invité
11/07/2021 15:18

Bravo. Tout ce que tu fais me plaît. Bisous

Dgidgi
Membre
11/07/2021 14:55

Tu sais que j’ai toujours du plaisir avec les recettes de cuisine.
Biz à vous

Livia
Invité
11/07/2021 14:41

Ma fille et moi, ne mangeons plus sur la terrasse, il pleut aussi beaucoup chez moi et…je trouve qu’il ne fait pas très chaud !
Bisous

chatondaniel
Invité
11/07/2021 14:09

La cuisine ce n’est pas tellement mon domaine. Je laisse faire les spécialistes et ce d’autant plus que j’ai du mal à rester debout sans bâton. Bonne fin de journée. Daniel

Une fleur de Paris
Invité
11/07/2021 13:26

Bonjour Renée,
Hum c’est bien appétissant tout ça, miam miam !
Bon dimanche, bises, Véronique

fanfan2B
Invité
11/07/2021 11:39

Heureusement qu’il y a la cuisine pour se consoler du mauvais temps .Chez nous, c’est le contraire.Il fait chaud et pas un nuage ;on voudrait bien un peu de pluie! Bise

Séverine
Membre
11/07/2021 11:24

Je cuisine toujours mais rien d’extraordinaire non plus, rien de neuf, à part hier des croquettes/galettes de courgettes

PPRENE
Invité
11/07/2021 10:44

mais c’est absolument sublime tous ces merveilleux plats, j’avais cru que c’était au meme repas, !!! rassure moi !!! moi je me serai contenté des moules et de la tarte !! bravo cher cordon bleu, bon dimanche amities et bises ensoleillées .. chere Renée

ZAZA
Membre
11/07/2021 10:43

Ah tu viens de me donner faim.
A moi maintenant de te faire baver.
Pour ce midi
– Tourteau de presque 2 kg que je viens de casser et de préparer sur un torpilleur. Théo, Pucpuce et Farouk de trouvaient derrière mes basque sur la terrasse, et se sont tortorés tous les branchies et l »intérieur de la carapace du crabe que je ne mange pas.
– Aiguillettes de canard déglacées au vinaigre de framboise
– Pommes de terres e l’île de Batz, cuites à la vapeur et accompagnée d’une crème fraîche citronnée avec de la ciboulette de l’île.
– Un morceau de fromage et pour le poux ronchon, sa petite tarte meringuée au citron.
Bises et bon dimanche

Golondrina63Auv
Membre
11/07/2021 10:42

Tu nous mets en appétit
Merci Renée pour tes jolies présentations culinaires
Bon dimanche

jill bill
Membre
11/07/2021 10:34

Moche de chez moche la météo oh que oui, ça sent pas le BBQ dans les jardins environnants, alors que… plats chauds encore et tjs, eh oui… moules/frites, tradition chez moi, bises jill 😉

missfujii
Membre
11/07/2021 09:21

Chez moi il fait beau, sud oblige alors c’est salade composées et variées, soupe froide…

trublion
Membre
11/07/2021 07:12

Il nous arrive aussi de manger des moules frites, et question temps, nous ne sommes pas mieux lotis que toi !
Hier soir encore, longue averse !
Passe un bon dimanche
Bisous

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