Lotte bardée lard Couper des tronçons de lotte de taille identique selon le nombre de personne. Assaisonner avec le poivre. Enrouler les tronçons avec les fines tranches de poitrine fumée. Dans un plat du four, verser un filet d’huile d’olive. Poser les morceaux de poisson bardés. Ajouter les gousses d’ail non épluchées. Cuire au four pendant 10 minutes à 200° C. avec… Lire la suite »La lotte dans tout ces états (1)
Cet article à été programmé le 22 juillet j’avais fais le vendredi CELA (sauf que je n’avais pas ce fameux fromage bien sûr) et le dimanche, je n’avais rien a mangé pour le soir (nous ne mangeons pas le midi, trop chaud). Bref je regarde dans mon congel j’y trouve des crevettes et un reste de Fajita (vous savez la boite jaune qui met … Lire la suite »Cuisine mai-juin-juillet 7
Tous comme la *spanakopita* et malgré mon bec **salé** j’aime particulièrement cette douceur. La bougatsa C’est en allant chez Mary que j’ai trouvé cette recette. Cela tombait bien comme le montre cet article je faisais la *spnakopita* et avais décongelé ma pâte filo, de plus lors de cette recette il m’était resté de la semoule. Pourquoi ne pas utiliser a bon escient mes ingrédients? Surtout que… Lire la suite »Cuisine mai-juin-juillet 6
C’est un de mes plats préféré en Grèce, et pour une fois que j’ai trouvé du filo au Sénégal je l’ai acheté. Je l’ai mis au congel car je ne souhaitais pas l’utiliser de suite, j’ai attendu de trouver des épinards frais, c’est tellement meilleurs. Comme je n’avais plus la recette j’ai cherché sur le net et suis tombée directement chez une amie, Mary d’Athène… Lire la suite »Cuisine mai-juin-juillet 5
