Fondant au chocolat blanc et noix de coco (modifié pour moi)
Ingrédients :
200 gr de chocolat blanc (pour moi 150Gr qui me restait)
3 œufs (+ 1 pour moi)
100 gr de noix de coco (130 pour finir le paquet)
80 gr de sucre (60 pour moi)
125 gr de beurre (150 pour moi)
50 gr de farine (70 pour moi)
j’ai ajouter 1 petite pincée de sel
Préparation : Préchauffez le four à 180°C. Chemisez un moule à manqué de 22cm. d’un disque de papier sulfurisé.
Faites fondre le chocolat cassé en morceaux avec le beurre au micro-ondes 3×30 secondes.
Battez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Ajoutez le mélange chocolat/beurre.
Ajoutez la farine et enfin la noix de coco.
Versez la pâte dans un moule à manqué de 22cm, et enfournez à 180°C pendant 18 min.
Saupoudrez de sucre glace et de noix de coco.
C’est un régal, léger aériens mais attention s’émiette beaucoup.
Pour info : recette trouvée ICI…Elle à aussi la vidéo
et sa chaîne YouTube…Merci à Micheline pour cette bonne recette
Moi aussi je change les proportions des gourmandises, sourires…
Je suis chocolat noir, pas chocolat blanc mais chacun a ses goûts et c’est très bien comme ça
Bonne dégustation… amitiés et merci du partage
Bises
Cendrine
On est pas choco blanc mais il m’en restait d’un dessert de noël fallait le finir! Bisous Cendrine. Doux dimanche
Abonné
L'Espigaou
13/06/2020 17:12
Tu mélanges les œufs avec le sucre jusqu’à ce que les œufs blanchissent mais tu mets les œufs entiers ou seulement le jaune, pour qu’ils blanchissent en principe on ne met que les jaunes.
Le chocolat blanc je l’adore il a le même gout que le lait Nestlé concentré.
Une belle recette dont je te remercie.
Je la ferai mais avant dis moi si tu mets les œufs entiers?.
Je vois que lorsqu’on dit « quand on aime on ne compte pas » dans tes proportions tu ne comptes pas, c’est que tu as du beaucoup aimer ce gâteau, je vais faire comme toi j’en rajouterai un peu.
Bonne fin de semaine
Bisous
Maryse
Maryse, j’ai tout mis en même temps jaune compris. je sais que normalement on ne fais pas comme cela mais voilà j’y ai pas pensé sur le coup….C’est pas que je voulais pas compter c’est que je voulais finir et le choco blanc et la noix de coco, j’avais plus de coco que de choco. Voilà tu sais tout. Bisous
Là en l’occurrence pas assez car on sentait presque pas ou alors la coco est trop riche en goût…Et puisque j’en ai mis plus c’est un peu normal. Bisous Chevrette
Jamais cuisiné le chocolat blanc, en tout cas, à regarder, ça semble succulent ! Belle audace que cette adaptation car moi, en pâtisserie, je ne fais aucun changement et suis scrupuleusement la recette ! Bon weekend, enn tout cas .
Bonjour Renée,
Ah, celui-là devrait me plaire ! (Je dis ça, parce que je ne suis pas fan de rhubarbe, sujet de ton post précédent !). Je te crois quand tu dis que c’était un régal. Justement, c’est l’heure du café, j’en aurais bien pris une part. Mais gourmande que tu es, tu t’es contentée de nous en laisser qu’une photo ! Hahaha…
Beau vendredi à toi, je t’embrasse.
Fabrice
Non c’est parce que j’en ai donné un énorme morceau au voisin qui me donne de ces légumes du jardin…En ai gardé que peu pour le petit déj….bisous Fabrice pareil à toi
Abonné
marie des vignes
12/06/2020 13:49
Bonjour Renée, encore un bon gâteau, il doit être succulent dans l’après-midi avec un thé ou un café. Bisous bonne journée MTH
Alors suis mieux la recette initial il n’en sera que meilleur. moi je voulais liquider mais pas assez de choc blanc et un peu trop de coco du coup.
Payable en nature bien sûr! MDR…..bisous doux weekend Christophe
Cela va sans dire…………. mdrrrr
Bonne fin de week end à toi aussi Renée…
Ici on s’est pris la méga saucée hier, pluie toute la journée, des cordes, ça a fait des dégâts un peu partout, la rivière devient vite torrent……
Je ne cuisine jamais le chocolat blanc que tout le monde trouve trop sucré voire écoeurant. ici on est adepte du chocolat noir noir !! Mais j’en utilise tout de même pour faire des truffes à noël à la noix de coco. C’est donc une association qu’on apprécie à petites doses. En tous les cas sous forme de gâteau cela doit être moins sucré que nature surtout que tu as diminué la quantité de sucre ce que j’aurai fait aussi. Merci pour l’idée. Bisous et à lundi, je me mets en pause tous les week-end de l’été
Tout a fait Manou en plus je n’avais plus la bonne quantité de chocolat il ne se sent presque pas du coup. Bisous bonne pause weekend profite tu as raison
fondant au chocolat et à la noix de coco, je ne me souviens pas en avoir mangé ? chere Renée, mais je peux te dire déjà, que j’adorerais ! sans hesiter, merci pour cette belle recette , bonne fin de semaine, amities et bises
Bonjour Renée,
Hum un fondant, mon gâteau préféré 😀 merci pour la recette je l’enregistre pour mon fils, c’est lui le spécialiste des gâteaux. Moi je les mange seulement, c’est déjà pas mal 😉
Bonne journée, bises, Véronique
Mon miroir m’a fait la grimace ce matin
Ma balance m’a passé une calotte
Et vla que tu me passes sous mon nez
Cette merveille au chocolat
Moi qui évite d’en manger
Non pas à cause de mes poignées d’amours
Mais la migraine qui s’en suit ….
oh rage oh désespoir
Je ne peux plus manger de chocolat !
🙂 bonne fin de semaine Renée
Bonjour Renée,
Tu me fais sourire avec cette recette … remixée « à ta sauce ». En fait ça n’a plus grand-chose à voir avec l’originale, mais le principal c’est qu’il t’ait plu.
Je ne suis pas fan de chocolat blanc, mais la noix de coco oui, donc pourquoi ne pas essayer avec du chocolat noir ? … si jamais je te dirai.
Je te souhaite une bonne journée.
Bisous ….
Mais coucou Viviane, j’espère que tu va bien depuis tout ce temps, en tous cas fait plaisirs de te revoir par là. Tu reprend ton blog aussi?
Mixée a ma sauce parce que je n’avais pas assez de chocolat blanc…surtout et que j’ai mis beaucoup plus de coco, donc un peu adaptée mais il me fallait liquidé surtout ces deux ingrédient qui était dans les placard depuis Noël…Essaye avec le noir oui et tu diras. Bisous bon début de weekend
Oui je vais bien Renée, je te remercie. J’espère qu’il en va de même pour toi …
Non, je ne reprends pas mon blog car il ne m’est plus disponible. Il est revenu en ligne à ma demande pour pouvoir le transférer ailleurs.
Je referai un blog un jour, mais ailleurs
Bisous Renée …
Oui merci ça va doucement, un peu a plat moralement car là ou j’écris on aurait du arriver à Athènes pour les vacances mais voilà…..Comme beaucoup de gens remarque.
j’espère que tu donneras dès lors ta nouvelle adresse blog….Porte toi bien. Bisous Viviane
Ah oui je comprends que ton moral ne soit pas au top … mais bon, les vacances reviendront bien vite, faudra juste réorganiser un peu.
Oui si tu le souhaites je te donnerai l’adresse de mon blog dès qu’il sera en ligne.
Gros bisous Renée …
Vite…… l’année prochaine, si tout va bien la santé et les finances….C’est long un an d’autant que ça fait 1 ans que je les ai pas vu c’est dur. Bisous Viviane bien sûr que je veux bien ton nouveau lien.
oh un superbe article fort gourmand, je suis fan, je note, mrci à toi. bises.celine
Bonne production à toi donc Céline. Bisous
Moi aussi je change les proportions des gourmandises, sourires…
Je suis chocolat noir, pas chocolat blanc mais chacun a ses goûts et c’est très bien comme ça
Bonne dégustation… amitiés et merci du partage
Bises
Cendrine
On est pas choco blanc mais il m’en restait d’un dessert de noël fallait le finir! Bisous Cendrine. Doux dimanche
Tu mélanges les œufs avec le sucre jusqu’à ce que les œufs blanchissent mais tu mets les œufs entiers ou seulement le jaune, pour qu’ils blanchissent en principe on ne met que les jaunes.
Le chocolat blanc je l’adore il a le même gout que le lait Nestlé concentré.
Une belle recette dont je te remercie.
Je la ferai mais avant dis moi si tu mets les œufs entiers?.
Je vois que lorsqu’on dit « quand on aime on ne compte pas » dans tes proportions tu ne comptes pas, c’est que tu as du beaucoup aimer ce gâteau, je vais faire comme toi j’en rajouterai un peu.
Bonne fin de semaine
Bisous
Maryse
Maryse, j’ai tout mis en même temps jaune compris. je sais que normalement on ne fais pas comme cela mais voilà j’y ai pas pensé sur le coup….C’est pas que je voulais pas compter c’est que je voulais finir et le choco blanc et la noix de coco, j’avais plus de coco que de choco. Voilà tu sais tout. Bisous
bonjour
j’ai souri en regardant tes ingrédients, je suis un peu comme toi je modifie les doses !! mon mari aimerait, il aime le chocolat blanc
bisous
Là en l’occurrence pas assez car on sentait presque pas ou alors la coco est trop riche en goût…Et puisque j’en ai mis plus c’est un peu normal. Bisous Chevrette
il me manque pas mal d’ingrédients pour le faire ces jours ci, mais je prends note…miam….passe un excellent samedi
Quand tu fera suis mieux le recette c’est mieux je crois, bien qu’il fut succulent. Bisous Moqueplet
Jamais cuisiné le chocolat blanc, en tout cas, à regarder, ça semble succulent ! Belle audace que cette adaptation car moi, en pâtisserie, je ne fais aucun changement et suis scrupuleusement la recette ! Bon weekend, enn tout cas .
Matatoune fallait bien je liquidais les ingrédients choco blanc et coco mais, normalement sur les dessert je change pas c’est risqué…Bisous
Bonsoir Renée. Je note ta recette qui me plait bien. Je la testerai. Bonne soirée et bisous
Suis la mieux que moi alors elle n’en sera sans doute que meilleure. Bisous Brigitte
Ça. ça tombe dans mes goûts, Renée !
Miam ! Miam !!!
Bonne soirée,
Bisous♥ sucrés
Plus qu’à donné les ordres en cuisine Colette…rire. Bisous
😀
Bisous Colette doux weekend
De même, Renée : merci !
Bisous♥
Bisous Colette doux dimanche
Une gourmandise légère qui se déguste à toute heure!!
Douce soirée, bises Renée
tout à fait Erato. Bisous
tu me mets l’eau à la bouche!!! Mais pour moi toute seule…. 🙁
Bises Renée
Un jour avec des invités Jacqueline…Bisous
Alors ça j’adooooooore ! Tout-à-fait le genre de gâteau que je peux me faire même pour moi toute seule!
Bonne soirée Renée, bisousss
ben dis donc tu vas en manger 1 semaine!!!!!! rire. Bisous Melo
Bonjour René sa doit être délicieux c’est une recette a se recopier.je te souhaite un très bon Vendredi amicalement
Mais suis la bonne recette se sera meilleur jean- Marie. pareil merci. Bises
Il a l’air très moelleux
il était presque un peu sec du fait de beaucoup de coco, enfin je dirais *mietteux* bien que ce mot n’existe pas…
Oh ! Merci pour cette recette Renée, étant un grand gourmand, je fonds !
ça m’étonne pas les hommes sont en principe plus gourmand…enfin d’après ce que je vois. Bisous Jerry
Bonjour Renée,
Ah, celui-là devrait me plaire ! (Je dis ça, parce que je ne suis pas fan de rhubarbe, sujet de ton post précédent !). Je te crois quand tu dis que c’était un régal. Justement, c’est l’heure du café, j’en aurais bien pris une part. Mais gourmande que tu es, tu t’es contentée de nous en laisser qu’une photo ! Hahaha…
Beau vendredi à toi, je t’embrasse.
Fabrice
Non c’est parce que j’en ai donné un énorme morceau au voisin qui me donne de ces légumes du jardin…En ai gardé que peu pour le petit déj….bisous Fabrice pareil à toi
Bonjour Renée, encore un bon gâteau, il doit être succulent dans l’après-midi avec un thé ou un café. Bisous bonne journée MTH
Ou le matin au petit déj ça change. Bisous Marie
Moi j’adorais mais pas Michel qui n’aime pas ls coco, dommage pour moi.
Bisous vous trois et bon week-end
Ha zut c’est pourtant bon dommage pour toi oui! Bisous DgiDi à vous 3
Whaouuuuuuuuuuu là ça tué !
Ça change de la rubarbe hin n’est-ce pas……….. Mdrrrrrr
Bon weekend Renée !
Grand soleil chez toi ?
C’est bon et super léger en bouche Christophe….
Non soleil mais hyper timide…Doux weekend aussi. Bisous
Bon vais essayer de le faire ce gateau…
Mais si il est pas bon je viendrai te demander des dommages et intérêts attention !!!! mdrrrrr
Alors suis mieux la recette initial il n’en sera que meilleur. moi je voulais liquider mais pas assez de choc blanc et un peu trop de coco du coup.
Payable en nature bien sûr! MDR…..bisous doux weekend Christophe
Cela va sans dire…………. mdrrrr
Bonne fin de week end à toi aussi Renée…
Ici on s’est pris la méga saucée hier, pluie toute la journée, des cordes, ça a fait des dégâts un peu partout, la rivière devient vite torrent……
Ouf …MDR
idem chez nous mais pas de rivière proche heureusement. Bisous Christophe
Je n’aime pas trop le chocolat blanc
On sent nettement plus la coco que le chocolat Sabine. Bisous
Je ne cuisine jamais le chocolat blanc que tout le monde trouve trop sucré voire écoeurant. ici on est adepte du chocolat noir noir !! Mais j’en utilise tout de même pour faire des truffes à noël à la noix de coco. C’est donc une association qu’on apprécie à petites doses. En tous les cas sous forme de gâteau cela doit être moins sucré que nature surtout que tu as diminué la quantité de sucre ce que j’aurai fait aussi. Merci pour l’idée. Bisous et à lundi, je me mets en pause tous les week-end de l’été
Tout a fait Manou en plus je n’avais plus la bonne quantité de chocolat il ne se sent presque pas du coup. Bisous bonne pause weekend profite tu as raison
fondant au chocolat et à la noix de coco, je ne me souviens pas en avoir mangé ? chere Renée, mais je peux te dire déjà, que j’adorerais ! sans hesiter, merci pour cette belle recette , bonne fin de semaine, amities et bises
Je doute que tu le fasse mais dis à une de tes belle-fille ou fille…Bisous René pareil prend soin de toi
Bonjour Renée,
Hum un fondant, mon gâteau préféré 😀 merci pour la recette je l’enregistre pour mon fils, c’est lui le spécialiste des gâteaux. Moi je les mange seulement, c’est déjà pas mal 😉
Bonne journée, bises, Véronique
Veinarde j’aimerais bien qu’on en fasse pour moi de temps a autre. Bisous Véronique
…hum, à essayer, c’est sûr!
Bises du jour
Mireille du sablon
Oui impératif. Bisous Mireille
Hummm un bon fondant ,bonne continuation bisous
merci Estrelita, doux début de weekend
Oh! qu’il doit être bon ce gâteau!!!
Merci pour la recette.
Bonne journée, bises
Oui il est super j’en referais certainement. Bisous Danièle
Mon miroir m’a fait la grimace ce matin
Ma balance m’a passé une calotte
Et vla que tu me passes sous mon nez
Cette merveille au chocolat
Moi qui évite d’en manger
Non pas à cause de mes poignées d’amours
Mais la migraine qui s’en suit ….
oh rage oh désespoir
Je ne peux plus manger de chocolat !
🙂 bonne fin de semaine Renée
Même quand il est cuit Rose????? ça c’est pas de bol! bisous
Bonjour
On est encore que le matin mais j’ai déjà envie de manger le goûter! LOL
Bisous
Wolfe nous on le mange au petit déj! Bisous
Humm trop trop bon ton gâteau
Bonne journée
Bisous
peut-être meilleur en respectant toute les quantité mais fallait que je liquide..rire. Bisous Christelle
À la place du chocolat, je mets des pommes bises
Pourquoi pas, si coco et pomme se marie bien. Bisous Durgalola
Oui je vois qu’il est friable à manger avec une serviette dessous ,-) merci Renée, bises
Oui mais d’une légèreté, un régal. Bisous Jill
Bonjour Renée,
Tu me fais sourire avec cette recette … remixée « à ta sauce ». En fait ça n’a plus grand-chose à voir avec l’originale, mais le principal c’est qu’il t’ait plu.
Je ne suis pas fan de chocolat blanc, mais la noix de coco oui, donc pourquoi ne pas essayer avec du chocolat noir ? … si jamais je te dirai.
Je te souhaite une bonne journée.
Bisous ….
Mais coucou Viviane, j’espère que tu va bien depuis tout ce temps, en tous cas fait plaisirs de te revoir par là. Tu reprend ton blog aussi?
Mixée a ma sauce parce que je n’avais pas assez de chocolat blanc…surtout et que j’ai mis beaucoup plus de coco, donc un peu adaptée mais il me fallait liquidé surtout ces deux ingrédient qui était dans les placard depuis Noël…Essaye avec le noir oui et tu diras. Bisous bon début de weekend
Oui je vais bien Renée, je te remercie. J’espère qu’il en va de même pour toi …
Non, je ne reprends pas mon blog car il ne m’est plus disponible. Il est revenu en ligne à ma demande pour pouvoir le transférer ailleurs.
Je referai un blog un jour, mais ailleurs
Bisous Renée …
Oui merci ça va doucement, un peu a plat moralement car là ou j’écris on aurait du arriver à Athènes pour les vacances mais voilà…..Comme beaucoup de gens remarque.
j’espère que tu donneras dès lors ta nouvelle adresse blog….Porte toi bien. Bisous Viviane
Ah oui je comprends que ton moral ne soit pas au top … mais bon, les vacances reviendront bien vite, faudra juste réorganiser un peu.
Oui si tu le souhaites je te donnerai l’adresse de mon blog dès qu’il sera en ligne.
Gros bisous Renée …
Vite…… l’année prochaine, si tout va bien la santé et les finances….C’est long un an d’autant que ça fait 1 ans que je les ai pas vu c’est dur. Bisous Viviane bien sûr que je veux bien ton nouveau lien.
BonApp et bisous
merci ça va toi t’est complètement remis? Bisous vous deux
J’aime le chocolat blanc, j’aime le goût de la noix de coco, ma mère m’en faisait des beignets !
Passe une bonne journée
Bisous
Ha tient ça doit être bon aussi ça. Bisous Trublion
Un gâteau qu’aimerait Soso car fan du gout de la noix de coco
Bon Vendredi
bizz
Donne lui la recette ou encore mieux fais lui Pat. Bisous pareil
Une excellente recette gourmande Renée, merci.
Bises et bon vendredi
A tester Zaza? Bisous pareil à toi