Recettes a base de poisson
J’ai trouvé des calamar entiers vidés et congelés…. J’avais très envie de tester un plat mangé en à Zante cet été, les calamars farcis fait sur ma demande par le cuisto de l’hôtel. En publiant une photo sur FB, notre amie DgiDgi (gourmande) m’en a demandé la recette. Celle-ci est de mon cru, car ceux mangés en été m’avait paru trop lourd au niveau farce.… Lire la suite »Calamars farcis
Il y a quelque environ deux mois n’ayant pas eu le temps de cuisiner j’avais mis au four une tarte saumon poireaux achetée congelée. le goût n’en était pas mauvais mais il n’était pas transcendant non plus. Je m’étais promis de refaire cela mais cette fois, maison. Ce fut donc le cas le 16 courant. J’ai pris : un rond de pâte feuilletée (toute prête) environ… Lire la suite »Tarte saumon-poireaux
