Recettes a base de poisson
je suis allée cherché maman est arrivée le jeudi 2 avril en fin ‘après midi à la gare de Fribourg, il me fallait donc un repas pour le soir que je puisse préparer à l’avance. J’ai opté pour : les cannellonis épinards-saumon, sauce Alfredo Ingrédients : cannellonis une boite de cannellonis des épinards congelés (ou frais) 700gr de saumon 1 pot de ricota… Lire la suite »Cannellonis
Vous avez pêcher votre truite? Alors à la préparation! La truite au bleu Ingrédients pour 4 4 truites 4 carottes 2 oignons 1 échalote 1 bouquet garni 3 ranches de persil 1 citron 1 petit verre de vinaigre 10 cl de Riesling (ou autre) 30 g de beurre Sel Poivre Procédure Éplucher et laver les légumes. Préparer un court-bouillon avec les oignons, l’échalote et les… Lire la suite »La Truite
De spaghettis que peut-on faire? D’abord, on regarde aussi ce que l’on a dans le congel et le frigo. Pour ma part dans mon congel on trouve toujours du poisson et des crevettes. Dans le frigo de la salade des tomates concombres bref, de quoi faire une belles salades composée. Des œufs dur aussi et surtout des herbes diverses telle que persil , coriandre…. Ainsi… Lire la suite »Avec un reste….
Lotte champignons au vin blanc C’est suite à mes article 1 puis 2 du même sujet que Gaite.chti m’a envoyer la recette Coupé la lotte en morceaux salé légèrement, poivré fariné Dans la cocotte faite revenir la lotte dans un peu d’huile (de préférence) avec deux échalottes Ajouter les champignons remuer doucement delayer une cuillère de farine dans un verre deux vin blanc Ajouter dans… Lire la suite »La lotte dans tout ces états (3)
