Dans un cadre de verdure en dessus de Monthey cet établissement semble hors du temps.
Un charme fou pour cette bâtisse dont le mobilier d’époque, la déco qui semble nous transporter à la grande période des diligences du 19ème siècle.
On pourrait s’attendre à rencontrer sur la terrasse Monsieur Eiffel, qui y à séjourner (entre autre).
Maria, ne propose pas de carte mais, un menu avec choix de plats chaque jour. Une cuisine raffinée surtout pensée et élaborée avec un maximum de produit du terroir. Les petits déjeuner sont copieux avec de la vraie confiture maison.
Les chambres sont à l’image du reste de cette propriété au charme désuet.
Seul compromis à notre époque une TV et le coin toilette/douche dans chacune d’elles.
Ce qui n’était certainement pas le cas en ces temps là.
Gros plus : des tarifs (pour la Suisse) plus que corrects surtout au regard de la qualité de l’établissement, tant pour les chambres que pour les repas. Le petit déjeuner et compris.
La propriétaire, Maria s’occupe de ces hôtes avec beaucoup de gentillesse et une pointe d’humour que je trouve non négligeable, tout comme ces divers employés.
Je vous assure que c’est avec regret que nous avons repris la route du retour…
Une petite semaine dans ce lieu enchanteur n’aurait pas été pour me déplaire.
