Aujourd’hui je vous présente une variante de dessert avec de la rhubarbe que j’ai trouvée sur un site d’un magasin dont je reçoit la news. C’est une variante printanière du dessert italien classique avec des biscuits à la cuillère à l’orange, du mascarpone crémeux et une compote de rhubarbe aigre-douce! Comme pour les asperges apparentées, la saison se termine chaque année le 24 juin, afin… Lire la suite »Dessert à la rhubarbe
Nous sommes toujours en vert, pour Bernie Mais cette fois on se met à table!Il pleuvait pas mal entre le 29 avril et le 3 mai, aussi le 3o. 04.2020 une petite soupe était bienvenue. 300 gr de brocolis 200 gr d’épinards (frais ou congelés) 2 belle pt. de terre 1 oignons 1 échalote 30 gr de parmesan sel poivre et une pincée de piment… Lire la suite »Lundi soleil vert (Bernie) et Défi 237 acte 2 (croqueurs de mots)
Un plat simple mais savoureux. (12 mai) il vous faut : 1 beau morceaux de porc avec la couenne 1-2 carottes Pt. De terre des cœurs d’artichauts (1 boite pour moi) Sel poivre un peu de piment d’Espelette Un peu de coriandre idem persil 1 gros oignons 2-3 gousses d’ail 1-2 c.c. de maïzena P.S. ce plat peut se faire aussi avec du… Lire la suite »En cuisine ces jours (12-13 mai 2020)
On est mordu où, on ne l’est pas … Et pour terminer une scène de… cuisine. Dernièrement fait : Pain au lait (en plus du pain encore en cocotte) et ce dimanche un gâteau aux abricots. Trouvé au super marché à 4,50 CHF la cagette, ce qui est vraiment peu cher. Très gros, couleurs magnifique mais dur comme pierre, idéal pour une bonne tenue. Bon… Lire la suite »Scène de rue 53 (Covix)
