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Envie de cusiner

De Grèce

Liza nous offre des recettes succulentes et l’autres jour en passant chez elle  j’ai trouvé cette recette, comme nous avons beaucoup de lottes ici dont le prix et super avantageux puisque le kilo revient 1200 fcfa (c’est-à-dire environ 1 euros 83) Et, même si il faut compter pour 1 kg de filet 2 kg de poisson cela reste un plat savoureux et très avantageux ! De… Lire la suite »De Grèce

Nems (rouleaux de printemps Sénégalais)

Nous avons pris : 1 paquet de galette de riz (grande taille) 500 Gr de viande hachée 1/4 du paquet de spaghettis Chinois très fin 1 petit paquet de champignons Chinois 2 beaux l’oignons 2/3 gousses d’ails suivant la grosseurs 1 belle carotte un bouquet de coriandre 2 œufs sel poivre 1 cube Magi   On trempe spaghettis et champignons dans l’eau tiède (séparément)    pendant le… Lire la suite »Nems (rouleaux de printemps Sénégalais)

Nems (rouleaux de printemps Sénégalais) pour Top Chef

Pour participez à la reprise de J’ai été prise de court, quelle Nigaude….le temps file si vite alors je remonte une recette publiée à la base, en mai 2010  lorsque notre aide ménagère de l’époque Rose, m’as appris à faire les nems (façon Sénégalaise) Nous avons pris: 1 paquet de galette de riz (grande taille) 500 Gr de viande hachée 1/4 du paquet de spaghettis… Lire la suite »Nems (rouleaux de printemps Sénégalais) pour Top Chef

Tous dernier moment pour!!!

Faire votre buche vous même…Eh oui. Alors à vos fourneaux : Bûche de Noël au mascarpone     Ingredient Pour le biscuit : 4 jaunes et 4 blancs d’œufs, 120g de sucre, 50g de farine, 50g de maïzena, 1 pincée de sel 1 cuillère à café de vanille en poudre, 30g de beurre fondu pour la plaque, Pour la crème mascarpone: 400g de mascarpone 3… Lire la suite »Tous dernier moment pour!!!