Rectification : Il faut rendre à César ce qui est à César et, comme l’instigatrice de la recette de poulet à la bière est Marmotte, il est juste que je le souligne.
Il y a quelques temps ce fut une tartiflette. Il pleuvait il faisait froid ça réchauffe
Un gâteau aux pommes avec beure de caramel et noisettes. les pommes ont été râpées les noisettes hachées et le tout enrobé du beure de caramel
A peine sorti du four il manque un bout! Avons nous des souris?
un petit pot-au-feu…..
et le : Poulet à la bière .
Pour 4/6 personnes
Préparation : 15 mn – Cuisson : 45 mn
1 poulet fermier, 2 oignons jaunes, 50 g de beurre, 75 cl de bière blonde
250 g de champignons de Paris, 250 g de tomates cerises, 5 brins de persil
2 c à soupe de farine, 2 c à soupe de moutarde( ancienne pour moi) , 5 brins de persil, sel, poivre
~~~~~~~~~~~~~~
Pelez et émincez les oignons, coupez le poulet en morceaux, dans une cocotte
Faites fondre le beurre, faites-y revenir les oignons, quand ils sont translucides, ajoutez
Les morceaux de poulet, retournez-les pour colorer toutes les faces, saupoudrez
De farine, versez la bière, couvrez, laissez mijoter 30 minutes sur feu doux
Nettoyez les champignons, puis coupez-les en deux, ciselez le persil
Ajoutez les champignons, les tomates cerises et le persil dans la cocotte
Diluez la moutarde dans une louche de sauce, versez dans la cocotte, mélangez
Salez, poivrez, prolongez la cuisson de 15 mn, servez bien chaud avec une purée maison riz blanc pour moi
j’ai pris la recette sur un blog mais…….Tête de linotte je n’ai pas noté lequel et ne me souviens plus!
Désolée et merci c’est une super recette
Nous avons aussi été ramassés de noix.
Elles sont très petites cette année par contre la coke est hyper mince et le fruit occupe tout l’espace.
Coucou Renée
Quelle belle recette.
J’en mangerais de suite.
Ensuite, de très belles images d’autres plats et tartes…Miam ! miam !
Bonne soirée
Bisous
Aimée
Bonsoir Renée ! Je n’ai pas encore fait de tartiflette mais du coup tu m’as donné envie . Le poulet à la bière je l’ai fait et mis sur mon blog j’avais moi même pris la recette chez Nadine .Je l’ai fait deux fois depuis .
Bisous bonne soirée !
Mais oui c’est juste merci de me l’avoir dit Marmotte, je viens de rectifier l’article. je ne cite pas Nadine car j’ai chercher sur son blog mais ne l’ai pas trouvée, pour autant que j’aie consulté le bon blog! Bisous bonne semaine
Bonsoir
Merci pour ton com . Une bonne tartiflette je ne dis pas non,un plat de saison la température baisse.
Je te souhaite une bonne soirée amicalement J-françois
Ce poulet à la bière le fait saliver. J’essaierai de faire cette recette.
Je fais le poulet aux oignons avec du vin blanc, cela changera nos habitudes. Bises
La saison nous rapproche des fourneaux! Je suis comme toi, meme si je vis seule je me fais des petites recettes!
Je retiens le poulet pour un prochain repas….mais il faudra que j’invite quelqu’un!!!! 🙂
Bises
une excellente recette Jacqueline et si tu n’as personne tu peux congelé des portions pour une autre fois……Ou alors ne faire qu’avec quelques cuisses. Bisous doux dimanche
c’est tout ce que j’aime !! le pot au feu, j’en ai fait un la semaine dernière le temps s’y prete !! la tarte je demande la recette, je ne peux plus manger de noix, manque de de dents ! il faut que la fasse cette tarte. bisous
Mounelouna la voici :
tu prend une pate à tarte (perso feuilletée je préfère) un port de beure caramel salé et des noisettes que tu haches, tu pèles et râpes les pommes, tu met noisette et pommes ensemble puis tu ajoute le beure caramel salé tu mélange bien et tu met sur ta pâte piquée…Voilà Attention quand même pour ma part ai mis un peu trop de noisettes et de beure caramel salé, c’était trop sucré et même quelque peu bourratif du coup, en plus de gâcher le goûts des pommes..(a mon goût s’entend) ..Bisous doux weekend
mille merci pour la recette !! je ne connais pas le beurre caramel, mais j’improviserai, moi non plus je ne suis pas trés sucre, il y a longtemps que je ne sucre plus ni mon café ni mon thé. bonne semaine a toi. bisous
Il faut demandé dans les commerces Mounelouna…Bonne semaine bisous
Invité
Dhelicat
11/10/2020 10:42
Un billet qu8 donne ees idees et surtout des envies avec l’automne installé et des temperatures plus fraiches qui incitent a cuisiner…merci du partage bon dimanche a toi bises
Un peu fini les salades et grillades vivent les plats dit réconfortant. Et c’est bien. Bisous bon dimanche Dhelicat ça fais plaisirs de te revoir sur mes pages
je vois que l’on se régale vers chez toi, voilà de bons vivants qui prennent plaisir autour d’une table…..pour mon mari, une intervention qui pourrait être légère pour certain, mais il a un cœur très très fatigué, il vite avec un défibrillateur implanté…..alors c’est toujours l’angoisse quand il va à l’hôpital…..demain nous allons voir l’anesthésiste et l’opération aura lieu le 30….l’attente va être longue pour nous deux….il va falloir être patients, passe un bien doux dimanche
Le fait d’avoir un défibrillateur est assez courant (le beau-frère en a un) et les toubibs en prennent compte ne t’inquiète pas tout ira très bien. Mais pourquoi doit-il être opéré?
Mais oui faut pas se laisser abattre, par contre nous ne mangeons jamais le midi, le mari grignote fromage et cervelas et moi fruits…Bisous bon dimanche Moqueplet
Je te conseille c’est excellent. Et aucun doute ça marche aussi avec du porc j’en suis persuadée. Bisous bon dimanche CathyRose
Abonné
colettedc
10/10/2020 19:10
Oh ! Renée, une chance que je remonte du repas de midi car j’aurais fait la deuxième souris dans le gâteau aux pommes avec beure de caramel et noisettes, tu sais 😀
Douce soirée de ce samedi,
Bisous♥
Super bon la tartiflette, à manger toute fois avec modération, ta tarte est très tentante, miam !
J’ai ramassé des noix aussi aujourd’hui, c’est vraiment le moment.
bon dimanche demain !
Je te prends de suite la recette du poulet à la bière, une belle variante la cuisson à la bière . La tartiflette oui elle est de mise comme la raclette d’ailleurs maintenant que les températures ont chuté . Pour les noix nous en avons ramassé aussi il y a quelques jours et là mon mari est parti aux châtaignes , qui elles aussi vont avoir la cote dans les assiettes .
Bon samedi Renée
Bises
Pas de châtaigner vers chez nous mais on en trouve en supermarché donc ça va…Beaucoup aimé cette recette du poulet vraiment avec riz purée ou knöpflis….Bisous bisous doux weekend Gisèle
Invité
écureuil bleu
10/10/2020 15:53
Bonjour Renée. Comme je suis gourmande, j’aimerais bien goûter ton gâteau aux pommes caramélisé. Bisous
Brigitte, facile tu prend une pate à tarte (perso feuilletée je préfère) un port de beure caramel salé et des noisettes que tu haches, tu pèles et râpes les pommes, tu met noisette et pommes ensemble puis tu ajoute le beures caramel tu mélange bien et tu met sur ta pâte piquée…Voilà Attention quand même pour ma part ai mis un peu trop de noisettes et de beure caramel salé, c’était trop sucré et même quelque peu bourratif du coup, en plus de gâcher le goûts des pommes..(a mon goût s’entend) ..Bisous doux weekend
Attention quand même pour ma part ai mis un peu trop de noisettes et de beure caramel salé, c’était trop sucré et même quelque peu bourratif du coup, en plus de gâcher le goûts des pommes..(a mon goût s’entend) ..Bisous doux weekend Cathy
Tiens… semaine dernière, j’ai fais une tartiflette et ce soir ça va être raclette ^^
Ta recette de poulet à la bière donne vraiment envie, merci de la partager.
Je te souhaite un très bon week-end ! bisous
Céline c’est pas la mienne est je suis même attristée de n’avoir pu citer le blogueuse sympa qui me l’as fait découvrir c’est super bon. Bisous doux weekend
Bonjour Renée,
Voilà quelques recettes qui vont tenir bien au corps !
Des recettes qui ont déjà un goût d’hiver même si nous ne sommes encore qu’en automne. Toutes sont très appétissantes, et il n’y a que l’embarras du choix.
C’est une année à noix, on va pouvoir faire des gâteaux … hihihi
Bisous Renée, merci pour tous ces plats très goûteux
En automne mais il fait froid et il pleut, j’ai vu la neige sur les somment alentours au loin. les Alpes Bernoise pour être précise alors….Bisous doux weekend Kprice
Ce midi j’ai préparé ton poulet à la bière … (petites variantes mais sans grande importance je pense car je n’avais pas de tomates ni cerise ni autres, et pas de champignons pour moi car je n’aime pas ça) … avec du riz ça ira très bien je pense
Bisous et bon dimanche Renée
Vivi les tomates n’apporte pas grand chose si ce n’est la couleur je pense. Quand au champi idem vu que perso j’avais mis des en boite n’ayant pas de frais sous la main. Donc sans, c’est pas grave j’espère que tu as aimé?. Bisous doux weekend
Oui c’est ce que j’ai pensé pour les tomates et les champignons … et en effet, ça ne manquait pas, c’était … UN REGAL !!!! Oui vraiment très bon. Merci encore
Bisous …
Voilà qui met en appétit, j’adore le pot au feu j’en ai fait un samedi dernier, sympa la tarte au pommes, je viens de sortir un cake du four il y a une bonne odeur dans la maisonnée, bon week end bisous !
Mamykool sympa mais a mon goût j’ai mis un peu trop de noisettes et de caramel au beure on sentait plus assez le goûts des pommes….Bisous Bisous doux weekend
ce n’est as la mienne est suis même navrée de n’avoir pu citer la gentille blogueuse qui m’as permis la découverte! Bisous doux weekend Zaza
Abonné
biker06
10/10/2020 08:47
Hello Renée
Que des bonnes choses sur tes photos. C’est bien appétissant ! C’est un peu pareil pour soso en ce moment ou elle fait des soupa di butternut e dei tian di cougourdassa, de la doba nissarda e de la tourte di lemone…
Bon Week end
Pat
Il y a quelques temps ce fut une tartiflette. Il pleuvait il faisait froid ça réchauffe
Bonsoir Renée. Ton gâteau aux pommes me parait succulent. Bonne soirée et bisous
Merci Brigitte…Bisous doux dimanche
Coucou Renée
Quelle belle recette.
J’en mangerais de suite.
Ensuite, de très belles images d’autres plats et tartes…Miam ! miam !
Bonne soirée
Bisous
Aimée
Tu peux copier sans autres et faire Aimée c’est un régal. Bisous douce journée
Bonjour, j’attendais que ça tombe dans mon assiette mais ce n’est pas le cas lol ! Bise
Elena pourtant tu devrais savoir qu’il ne faut jamais compter que sur soi-même! rire Bisous bonne semaine
on revient à une cuisine d’hiver … ici choucroute, couscous, ratatouille.
Tu me fais penser à acheter des noix.
Bises
Tu n’as pas de noyer vers chez toi? choucroute aussi déjà faite une et fondue aussi….Bonne semaine bisous Durgalola
Bonsoir Renée ! Je n’ai pas encore fait de tartiflette mais du coup tu m’as donné envie . Le poulet à la bière je l’ai fait et mis sur mon blog j’avais moi même pris la recette chez Nadine .Je l’ai fait deux fois depuis .
Bisous bonne soirée !
Mais oui c’est juste merci de me l’avoir dit Marmotte, je viens de rectifier l’article. je ne cite pas Nadine car j’ai chercher sur son blog mais ne l’ai pas trouvée, pour autant que j’aie consulté le bon blog! Bisous bonne semaine
Bonsoir
Merci pour ton com . Une bonne tartiflette je ne dis pas non,un plat de saison la température baisse.
Je te souhaite une bonne soirée amicalement J-françois
Et elle a encore baisser depuis! Amicales bises J-François Bonne semaine
Que de bonnes choses René sa fait envie .je te souhaite une très bonne soirée bises
Quand on a envie on le fait Jean-Marie et c’est si simple! Bonne semaine Bisous
bonsoir Renée , ah oui mais là tu me donnes faim avec ces plats et recettes ! et en prime des noix j’aime +++
bisous belle soirée a+
le poulet vous pouvez tester c’est vraiment bon. Bonne semaine bisous Bébert
Ce poulet à la bière le fait saliver. J’essaierai de faire cette recette.
Je fais le poulet aux oignons avec du vin blanc, cela changera nos habitudes. Bises
Tu peux tester sans autre MarieJo c’est excellent. Bonne semaine Bisous
La saison nous rapproche des fourneaux! Je suis comme toi, meme si je vis seule je me fais des petites recettes!
Je retiens le poulet pour un prochain repas….mais il faudra que j’invite quelqu’un!!!! 🙂
Bises
une excellente recette Jacqueline et si tu n’as personne tu peux congelé des portions pour une autre fois……Ou alors ne faire qu’avec quelques cuisses. Bisous doux dimanche
c’est tout ce que j’aime !! le pot au feu, j’en ai fait un la semaine dernière le temps s’y prete !! la tarte je demande la recette, je ne peux plus manger de noix, manque de de dents ! il faut que la fasse cette tarte. bisous
Mounelouna la voici :
tu prend une pate à tarte (perso feuilletée je préfère) un port de beure caramel salé et des noisettes que tu haches, tu pèles et râpes les pommes, tu met noisette et pommes ensemble puis tu ajoute le beure caramel salé tu mélange bien et tu met sur ta pâte piquée…Voilà Attention quand même pour ma part ai mis un peu trop de noisettes et de beure caramel salé, c’était trop sucré et même quelque peu bourratif du coup, en plus de gâcher le goûts des pommes..(a mon goût s’entend) ..Bisous doux weekend
mille merci pour la recette !! je ne connais pas le beurre caramel, mais j’improviserai, moi non plus je ne suis pas trés sucre, il y a longtemps que je ne sucre plus ni mon café ni mon thé. bonne semaine a toi. bisous
Il faut demandé dans les commerces Mounelouna…Bonne semaine bisous
Un billet qu8 donne ees idees et surtout des envies avec l’automne installé et des temperatures plus fraiches qui incitent a cuisiner…merci du partage bon dimanche a toi bises
Un peu fini les salades et grillades vivent les plats dit réconfortant. Et c’est bien. Bisous bon dimanche Dhelicat ça fais plaisirs de te revoir sur mes pages
je vois que l’on se régale vers chez toi, voilà de bons vivants qui prennent plaisir autour d’une table…..pour mon mari, une intervention qui pourrait être légère pour certain, mais il a un cœur très très fatigué, il vite avec un défibrillateur implanté…..alors c’est toujours l’angoisse quand il va à l’hôpital…..demain nous allons voir l’anesthésiste et l’opération aura lieu le 30….l’attente va être longue pour nous deux….il va falloir être patients, passe un bien doux dimanche
Le fait d’avoir un défibrillateur est assez courant (le beau-frère en a un) et les toubibs en prennent compte ne t’inquiète pas tout ira très bien. Mais pourquoi doit-il être opéré?
Mais oui faut pas se laisser abattre, par contre nous ne mangeons jamais le midi, le mari grignote fromage et cervelas et moi fruits…Bisous bon dimanche Moqueplet
Moi ce que je préfère c’est le pot au feu
Idem Sabine car légume soupe et protéine tout en un. Bisous bon dimanche
Oh je vois qu’on mange bien chez toi ! 😉
Je garde la recette du poulet à la bière sous le coude, ça me tente bien !
Belle soirée, bisous.
Cathy
Je te conseille c’est excellent. Et aucun doute ça marche aussi avec du porc j’en suis persuadée. Bisous bon dimanche CathyRose
Oh ! Renée, une chance que je remonte du repas de midi car j’aurais fait la deuxième souris dans le gâteau aux pommes avec beure de caramel et noisettes, tu sais 😀
Douce soirée de ce samedi,
Bisous♥
Tu aurais même pu avoir une plus grande part qu’une souris Colette…..Bisous bon dimanche
Hum, la tarte aux pommes me plaît bien mais j’arrive sans doute trop tard…
Bises du soir
Mireille du sablon
ho..que oui Mireille. Bisous bon dimanche
Super bon la tartiflette, à manger toute fois avec modération, ta tarte est très tentante, miam !
J’ai ramassé des noix aussi aujourd’hui, c’est vraiment le moment.
bon dimanche demain !
Vrai qu’il faut pas en manger tous les jours! Profitons des noix il y en a à profusion. Bisous bon dimanche ABC
Miam miam :))))
plus qu’à venir gouté? Bisous bon dimanche
Bon je passe ce soir, tu prépares mon assiette 🙂
ta place est toujours là mais toi jamais! Parole parole……..MDR. Bonne semaine bisous Christophe
Je te prends de suite la recette du poulet à la bière, une belle variante la cuisson à la bière . La tartiflette oui elle est de mise comme la raclette d’ailleurs maintenant que les températures ont chuté . Pour les noix nous en avons ramassé aussi il y a quelques jours et là mon mari est parti aux châtaignes , qui elles aussi vont avoir la cote dans les assiettes .
Bon samedi Renée
Bises
Pas de châtaigner vers chez nous mais on en trouve en supermarché donc ça va…Beaucoup aimé cette recette du poulet vraiment avec riz purée ou knöpflis….Bisous bisous doux weekend Gisèle
Bonjour Renée. Comme je suis gourmande, j’aimerais bien goûter ton gâteau aux pommes caramélisé. Bisous
Brigitte, facile tu prend une pate à tarte (perso feuilletée je préfère) un port de beure caramel salé et des noisettes que tu haches, tu pèles et râpes les pommes, tu met noisette et pommes ensemble puis tu ajoute le beures caramel tu mélange bien et tu met sur ta pâte piquée…Voilà Attention quand même pour ma part ai mis un peu trop de noisettes et de beure caramel salé, c’était trop sucré et même quelque peu bourratif du coup, en plus de gâcher le goûts des pommes..(a mon goût s’entend) ..Bisous doux weekend
Que de cuisine appétissante !!!
Merci pour ton billet gourmand qui régale nos pupilles, à défaut de nos papilles !
Bisous Renée
pour les papilles il va falloir compter sur tes petites mains car tu est loin. Bisous Béa
Une bonne journée à toi que de bonne choses à manger bonne journée bisous
merci Evy doux weekend bisous
ton gateau me tente bien, il a l’air délicieux!!! gros bisous Renée, bon weekend. cathy
Attention quand même pour ma part ai mis un peu trop de noisettes et de beure caramel salé, c’était trop sucré et même quelque peu bourratif du coup, en plus de gâcher le goûts des pommes..(a mon goût s’entend) ..Bisous doux weekend Cathy
Ce sont des plats de saison qui apportent du baume au cœur.
Et il en faut ces temps Bernie.. doux weekend
Tiens… semaine dernière, j’ai fais une tartiflette et ce soir ça va être raclette ^^
Ta recette de poulet à la bière donne vraiment envie, merci de la partager.
Je te souhaite un très bon week-end ! bisous
Céline c’est pas la mienne est je suis même attristée de n’avoir pu citer le blogueuse sympa qui me l’as fait découvrir c’est super bon. Bisous doux weekend
Bonjour Renée,
Voilà quelques recettes qui vont tenir bien au corps !
Des recettes qui ont déjà un goût d’hiver même si nous ne sommes encore qu’en automne. Toutes sont très appétissantes, et il n’y a que l’embarras du choix.
C’est une année à noix, on va pouvoir faire des gâteaux … hihihi
Bisous Renée, merci pour tous ces plats très goûteux
En automne mais il fait froid et il pleut, j’ai vu la neige sur les somment alentours au loin. les Alpes Bernoise pour être précise alors….Bisous doux weekend Kprice
Ce midi j’ai préparé ton poulet à la bière … (petites variantes mais sans grande importance je pense car je n’avais pas de tomates ni cerise ni autres, et pas de champignons pour moi car je n’aime pas ça) … avec du riz ça ira très bien je pense
Bisous et bon dimanche Renée
Vivi les tomates n’apporte pas grand chose si ce n’est la couleur je pense. Quand au champi idem vu que perso j’avais mis des en boite n’ayant pas de frais sous la main. Donc sans, c’est pas grave j’espère que tu as aimé?. Bisous doux weekend
Oui c’est ce que j’ai pensé pour les tomates et les champignons … et en effet, ça ne manquait pas, c’était … UN REGAL !!!! Oui vraiment très bon. Merci encore
Bisous …
Tant mieux Vivi merci donc à celle qui l’a donné en 1er. Bonne semaine bisous
Voilà qui met en appétit, j’adore le pot au feu j’en ai fait un samedi dernier, sympa la tarte au pommes, je viens de sortir un cake du four il y a une bonne odeur dans la maisonnée, bon week end bisous !
Mamykool sympa mais a mon goût j’ai mis un peu trop de noisettes et de caramel au beure on sentait plus assez le goûts des pommes….Bisous Bisous doux weekend
Que de bonne chose dans ta cuisine
Bonne journée bisous
Tu n’est pas en reste Christelle…..Bisous doux weekend
Hummm..je crois que je vais m’inviter par chez toi
ET pour un pot au feu …stp…
Bises Renée
Pas maintenant Claudine ça fait pas longtemps que j’en ai manger! rire. Bisous doux weekend
Coucou Renée,
Ton poulet à la bière m’intéresse, merci pour la recette.
Bises et bon weekend
ce n’est as la mienne est suis même navrée de n’avoir pu citer la gentille blogueuse qui m’as permis la découverte! Bisous doux weekend Zaza
Hello Renée
Que des bonnes choses sur tes photos. C’est bien appétissant ! C’est un peu pareil pour soso en ce moment ou elle fait des soupa di butternut e dei tian di cougourdassa, de la doba nissarda e de la tourte di lemone…
Bon Week end
Pat
On se réchauffe avec ces bons plats de saison Soso a raison. Bisous doux weekend Pat
coucou ,de bonnes recettes tout ça ,passe un doux week-end bisous
de celle qui sont super pour le froid Estrelita Bisous doux weekend
bon, je ne vais pas me plaindre, j’ai droit au pot au feu, et j’ai des noix à profusion !
Passe une bonne journée
Bisous
ben tu vois que ta moitié sais te faire plaisirs. Bisous doux weekend Trublion