Mais délicieux…
Velouté de
brocolis et avocats
2 beaux bouquets de brocolis frais (ou surgelé 500gr)
2 avocats
Crème
1 oignon sel poivre, 2/3 feuilles de coriandre
Faire cuire les brocolis après les avoir débité avec l’oignon dans 1 litre d’eau, salé poivré.
Passer les brocolis aux mixer en y ajoutant crème et avocats coupé en cube, les feuilles de coriandres.
Rectifié l’assaisonnement au besoin.
Servir.
Bonne appétit
P.S images du net
