Pour le lundi Soleil de Bernie ce mois le brun est à l’honneur.

Il y a les : arachides et bien sûr les dattes. De saison pendant nos corbeilles de fêtes

mais il y a aussi, le Langsat

(Langsat)
Issu d’un grand arbre d’une dizaine de mètres de hauteur, le langsat se récolte en grappe de fruits. L’écorce de l’arbre est de couleur jaune-brune ou rouge-brune, le fruit est rond et de couleur gris-jaune pâle.

Composé de 5 ou 6 segments, le langsat possède une chair blanche, translucide, aromatique, juteuse et un peu acidulée. Les graines du fruit sont quant à elles sont vertes.

et le Sala

(Sala)
Le sala est un fruit très proche du salacca, car ils appartiennent à la même famille de fruit. Un peu moins répandu que le salacca, le sala présente une peau brune épineuse, et une chair de couleur jaune au goût sucré et acidulé. Ce fruit est cultivé dans l’est de la Thailande.

Et dans les parfums, je vous propose la vanille :

D’un brun si intense qu’il semble presque noir, comme celle de Madagascar (la meilleure sans aucun doute et, sans vouloir vanter l’ile qu’aine tellement Croc.Besaba) plus d’info sur cette gousse si odorante ( http://www.la-carte-aux-epices.fr/nos-epices/vanille-bourbon-de-madagascar-moulue.html)

Le brun se décline aussi sous une couleur que je trouve belle…comme ici

C’était ma participation au :

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