Inclassable
Cela j’ai appris à le faire en Grèce. Les légumes farcis sont des *Dolmadakia*, les aubergines farcies sont elles, des *Papoutsaki*. J’ai fait des deux avec ce que j’avais dans le frigo et congel. Ici, ce sont tomates et pommes de terre avec aubergines. Pour la farce, j’ai utilisé 300gr de viande hachée sel poivre herbes diverses et un demi cube de viande dissous dans… Lire la suite »Recettes (5—de Grèce)
La Grèce et faite de contrastes (comme tout pays) j’aimerai vous soumettre deux de ceux-ci Avec, tout d’abord ce morceau dans la plus pure tradition Crétoise de : ΜΕΛΕΣΑΝΑΚΗΣ ΖΑΧΑΡΙΑΣ (Melesanakis Zakarias) et à la λυρα (*Lyra*) ΚΑΚΛΗΣ ΜΑΝΩΛΗΣ & ΠΑΠΑΔΑΚΗΣ (Kaklis Manolis et Papadakis) Puis résolument moderne ce morceau de : Komis X. feat & Vasiliki Alexiou. Αγάπη ειναι (c’est de l’amour)… Lire la suite »Contraste musicaux
Vous n’êtes tentés ni par la Grèce, ni par L’Espagne. Bon. Alors que dites vous de la Bulgarie Tout d’abord laissé vous envouter par cette vidéo, Et n’hésitez pas à visionner les 2-3-4 du même auteur Puis regardez un peu la cuisine que vous pourrez déguster Des recettes ICI Avec une bouteille de vin du pays Les vins ICI La Bulgarie est aussi… Lire la suite »Les vacances (3)
Celle-ci je l’ai trouvée sur le net, la source de mon article et en bas de page. Ingrédients (4 personnes) 4 filets de poisson (églefin, daurade, cabillaud, etc) selon vos gouts 2 cuillères à soupe rases de poivre vert au naturel 20 cl de crème fraiche 1 cuillère à café de moutarde papillote en silicone ou aluminium Préparation: Ecraser le poivre à la fourchette; Le… Lire la suite »Recette trouvées (4)
