La lotte dans tout ces états (2)
Lotte flambée sauce tomate ingrédients (pour 4 personnes) – 1 kg de lotte fraîche préparée par le poissonnier – 800 g de pulpe de tomate – 20 cl de crème fraîche entière – 1 verre d’eau (20 cl) – 2 cuillères à soupe d’huile d’olive – 1/2 verre de whisky ou autre pour flamber la lotte (10 cl) – 3 gousses d’aïl – 1/2 bouquet… Lire la suite »La lotte dans tout ces états (2)
