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Framboises

Feuilleté au Framboise

Lors de notre virée à Genève en mai, ma belle fille avait fait ce gâteau en l’honneur de son fils qui fêtait sa première année.

C’était tellement bon que j’ai décidé de le refaire

Son gâteau

WP_20140511_025[1]

J’ai pris une pâte feuilletée (déjà prête) carrée que j’ai coupé en 3 bandes

2 sachets de crème pâtissière (prête)

De la crème fraiche et 1 sachet d’amande

Sucre glace

 

Cuire la pâte feuilletée à blanc en l’ayant beaucoup piqué à la fourchette préalablement.

Pendant la cuisson :

Nettoyer les framboises égoutter et sécher

 faire votre pâtissière selon indication

Battre la crème fraîche, bien ferme

Faire grillé les amandes dans une poêle (sans qu’elles ne deviennent brunes foncées)

Une fois la pâte refroidie, mettre une bonne couche  de crème pâtissière et une petite couche de framboises.

Remettre un couche de pâte cuite et la garnir cette fois avec un peu de crême pâtissière puis la crème fraiche battue ferme ajouter les framboises (en pensant à en garder assez pour la déco) et mettre la dernière plaque de pâte cuite.

Décorer selon votre envie mais en saupoudrant de sucre glace

Mon gâteau

WP_20140521_001[1]

Collé les amandes effilées et rôtie autours de tarte (c’est le plus difficile) mettre au frais en attendant de servir

Il est possible de faire plus bas que moi avec 2 couche de pâte…..

De mettre des fraises au lieu des framboise, de l’ananas, des mures ou cassis et pourquoi pas du kiwis….

Voilà Chevrette de quoi t’occuper

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155 Commentaires
Didier rené
Invité
23/06/2014 14:39

avec du retard j’ai lu tes articles mais je me stoppe ici par gourmandise
les framboises sont un délice du palais une merveille de la nature..
gros bisous et bonne fin de journée..

Didier rené
Invité
23/06/2014 14:39

avec du retard j’ai lu tes articles mais je me stoppe ici par gourmandise
les framboises sont un délice du palais une merveille de la nature..
gros bisous et bonne fin de journée..

chevrette13
Invité
22/06/2014 16:10

bonjour, comment notre petite Chipie ??? bien remise..
pour nous pas de lunettes, on s’est fait opérer justement pour ne plus en porter
bisous

chevrette13
Invité
22/06/2014 16:10

bonjour, comment notre petite Chipie ??? bien remise..
pour nous pas de lunettes, on s’est fait opérer justement pour ne plus en porter
bisous

cerise
Invité
22/06/2014 10:21

ccoucou
passe un bon dimanche , il fait si beau
bonne journée
bisoussssssssssss

mony77
Abonné
mony77
22/06/2014 08:53

C’est un mille feuilles que je prendrai volontiers comme livre de chevet!! justement j’ai le framboisier qui donne à foison!! Gros bisous ma belle, bon dimanche.

mony77
Abonné
mony77
22/06/2014 08:53

C’est un mille feuilles que je prendrai volontiers comme livre de chevet!! justement j’ai le framboisier qui donne à foison!! Gros bisous ma belle, bon dimanche.

dom
Abonné
dom
22/06/2014 08:19

Bonjour, Renée
Vais songer aux fraises …
Je te souhaite un bon dimanche.
Bisoux
dom

dom
Abonné
dom
22/06/2014 08:19

Bonjour, Renée
Vais songer aux fraises …
Je te souhaite un bon dimanche.
Bisoux
dom

nadia-vraie
Invité
nadia-vraie
21/06/2014 23:06

Bonjour Renée,

Ça me donne la faim ton gâteau, il a l’air si bon.

merci d’être venu voter.
À bientôt

nadia-vraie
Invité
nadia-vraie
21/06/2014 23:06

Bonjour Renée,

Ça me donne la faim ton gâteau, il a l’air si bon.

merci d’être venu voter.
À bientôt

Jamadrou
Invité
21/06/2014 16:56

promis Renée quand je fais le gâteau, je te raconte photo à l’appui!
bise

chevrette13
Invité
21/06/2014 15:17

aujourd’hui pas de gâteau j’ai fait du « caviar » ou purée d’aubergines, avec les aubergines du Jardin !!!
bisous

chevrette13
Invité
21/06/2014 15:17

aujourd’hui pas de gâteau j’ai fait du « caviar » ou purée d’aubergines, avec les aubergines du Jardin !!!
bisous

cerise
Invité
21/06/2014 15:00

coucou
bonne fête de la musique et profites bien de ton été
🙂
bisoussssssssssssss

cerise
Invité
21/06/2014 15:00

coucou
bonne fête de la musique et profites bien de ton été
🙂
bisoussssssssssssss

Loul@
Invité
Loul@
21/06/2014 07:43

J’en prendrai bien une part 😛 , et oui, ici, nous n’avons pas de framboises… En tout cas bravo, ton gateau est magnifique!!!

Loul@
Invité
Loul@
21/06/2014 07:43

J’en prendrai bien une part 😛 , et oui, ici, nous n’avons pas de framboises… En tout cas bravo, ton gateau est magnifique!!!

Chatdesîles
Invité
20/06/2014 23:01

Hum …. miam miam, cela semble effectivement délicieux ! 😛

Chatdesîles
Invité
20/06/2014 23:01

Hum …. miam miam, cela semble effectivement délicieux ! 😛

Jamadrou
Invité
20/06/2014 17:06

j’étais venue saluer Adèle
mais j’ai « feuilleté » ta recette
et d’avance me suis régalée
je crois que je vais essayer…
(merci Renée d’être passée , mon émeu est tout ému!)

Jamadrou
Invité
20/06/2014 17:06

j’étais venue saluer Adèle
mais j’ai « feuilleté » ta recette
et d’avance me suis régalée
je crois que je vais essayer…
(merci Renée d’être passée , mon émeu est tout ému!)

marcel
Invité
20/06/2014 16:21

coucou
cela m’a lair délicieux maintenant que j’ai la recette il va falloir que j’essaie a mon tour bisous
Marcel

Cathy
Invité
Cathy
20/06/2014 15:32

J’ai copié la recette pour la lui envoyer par mail…
Bisous, Renée ! Bon week-end et n’abuse pas des pâtisseries (rire)
Cathy.

Cathy
Invité
Cathy
20/06/2014 15:32

J’ai copié la recette pour la lui envoyer par mail…
Bisous, Renée ! Bon week-end et n’abuse pas des pâtisseries (rire)
Cathy.

Jacqueline
Abonné
20/06/2014 12:22

tu n’as pas de problème de ligne alors!!!!!!!!!!!!!! 😛
Bises

Jacqueline
Abonné
20/06/2014 12:22

tu n’as pas de problème de ligne alors!!!!!!!!!!!!!! 😛
Bises

flipperine
Invité
20/06/2014 11:53

un gâteau magnifique qui ferait mon régal j’aime les framboises

flipperine
Invité
20/06/2014 11:53

un gâteau magnifique qui ferait mon régal j’aime les framboises

florence
Invité
florence
20/06/2014 09:47

Florence – Testé pour vous
Bonjour…alors là, j’arrive…si, si, me voilà toute bavante d’envie…j’en veux, j’en veux…Tu sais quoi ? J’adore tout, je mangerai tout, je te jure qu’il ne restera pas une miette…allez, par ici la grosse part…ça me donne envie grave grave..Mon chéri est pâtissier et je te certifie qu’il me ramène souvent des gâteaux à la maison mais je n’en ai jamais assez, je ne suis jamais rassasiée…une gourmande ? Moi ? Pas du tout !
Bravo, bravo et encore bravo…à très bientôt..Je pars demain pour l’Allemagne (voir ma fille)…Je serai de retour vendredi ou samedi prochain..à très bientôt

florence
Invité
florence
20/06/2014 09:47

Florence – Testé pour vous
Bonjour…alors là, j’arrive…si, si, me voilà toute bavante d’envie…j’en veux, j’en veux…Tu sais quoi ? J’adore tout, je mangerai tout, je te jure qu’il ne restera pas une miette…allez, par ici la grosse part…ça me donne envie grave grave..Mon chéri est pâtissier et je te certifie qu’il me ramène souvent des gâteaux à la maison mais je n’en ai jamais assez, je ne suis jamais rassasiée…une gourmande ? Moi ? Pas du tout !
Bravo, bravo et encore bravo…à très bientôt..Je pars demain pour l’Allemagne (voir ma fille)…Je serai de retour vendredi ou samedi prochain..à très bientôt

lylytop
Invité
20/06/2014 08:54

mmmm ! excellente recette, mais avec des fraises cela ferai
a bientôt
lyly

dom
Abonné
dom
20/06/2014 08:12

Bonjour, Renée
Ce doit être délicieux !
Chez moi, cette année, elles sont acides …
Je te souhaite une bonne fin de semaine.
Bisoux
dom

dom
Abonné
dom
20/06/2014 08:12

Bonjour, Renée
Ce doit être délicieux !
Chez moi, cette année, elles sont acides …
Je te souhaite une bonne fin de semaine.
Bisoux
dom

lizathenes
Invité
20/06/2014 06:46

C’est sympa de partager les bonnes recettes !

lizathenes
Invité
20/06/2014 06:46

C’est sympa de partager les bonnes recettes !

jeanine et rené
Invité
jeanine et rené
19/06/2014 22:33

superbe ce dessert ! jadore, bonne fin de semaine bisous chère Renée …

jeanine et rené
Invité
jeanine et rené
19/06/2014 22:33

superbe ce dessert ! jadore, bonne fin de semaine bisous chère Renée …

vivi
Invité
vivi
19/06/2014 21:47

Oh miam miam 😉

vivi
Invité
vivi
19/06/2014 21:47

Oh miam miam 😉

khanel3
Invité
19/06/2014 20:22

surement délicieux !

khanel3
Invité
19/06/2014 20:22

surement délicieux !

myrtille
Invité
19/06/2014 19:48

hummm ça donne trop faim !! 😀

Cathy
Invité
Cathy
19/06/2014 18:38

Bonsoir Renée,
Dimanche, j’ai cueilli des framboises dans le jardin des amis chez qui j’étais en visite. Si j’avais eu ta recette je l’aurais donnée à cette dame qui est très douée en pâtisserie ! Ce qui n’est guère mon cas, par contre.

C’est bien appétissant en tous cas.
Bravo !
Bisous,
Cathy.

Cathy
Invité
Cathy
19/06/2014 18:38

Bonsoir Renée,
Dimanche, j’ai cueilli des framboises dans le jardin des amis chez qui j’étais en visite. Si j’avais eu ta recette je l’aurais donnée à cette dame qui est très douée en pâtisserie ! Ce qui n’est guère mon cas, par contre.

C’est bien appétissant en tous cas.
Bravo !
Bisous,
Cathy.

clara65
Invité
19/06/2014 17:21

Hum ! cela doit être absolument délicieux ! mais je fais attention en ce moment.
Bisous.

clara65
Invité
19/06/2014 17:21

Hum ! cela doit être absolument délicieux ! mais je fais attention en ce moment.
Bisous.

colettedc
Abonné
19/06/2014 16:41

Youm ! youm ! Renée … j’en ai aussi pris une bonne part … ! Bonne et agréable poursuite de ce jeudi à toi ! Bisous.

colettedc
Abonné
19/06/2014 17:34
Répondre à  Renée

Bonne idée Renée … je m’exécute … tu es si généreuse … bises.

colettedc
Abonné
19/06/2014 16:41

Youm ! youm ! Renée … j’en ai aussi pris une bonne part … ! Bonne et agréable poursuite de ce jeudi à toi ! Bisous.

chevrette13
Invité
19/06/2014 16:31

facile, en plus j’ai déjà les fraises du jardin (congelées) la crème pâtissière, ma crème préférée et je viens d’acheter « une chaine » comme un collier spécial cuisson pour éviter que la pâte ne gonfle
merci

chevrette13
Invité
19/06/2014 16:31

facile, en plus j’ai déjà les fraises du jardin (congelées) la crème pâtissière, ma crème préférée et je viens d’acheter « une chaine » comme un collier spécial cuisson pour éviter que la pâte ne gonfle
merci

Vanessabzh29
Invité
Vanessabzh29
19/06/2014 15:55

Hummmm, j’en prendrais bien une ptite part à travers l’écran bisousss

Vanessabzh29
Invité
Vanessabzh29
19/06/2014 15:55

Hummmm, j’en prendrais bien une ptite part à travers l’écran bisousss

dany ceret
Invité
19/06/2014 14:54

J’en salive ,moi qui raffole de framboises, je vais vite copier ta recette bon jeudi bises

dany ceret
Invité
19/06/2014 14:54

J’en salive ,moi qui raffole de framboises, je vais vite copier ta recette bon jeudi bises

LIBRE11
Invité
19/06/2014 13:17

Bonjour,
Mais quel gateau!!!! Je suis hyper gourmande et pourtant diabétique, mais l’un n’empèche pas l’autre (lol).
Merci pour la recette et bonne journée

valdetival
Invité
19/06/2014 12:33

Pas mal !! ici ça manque les framboises et les fraises
bises

valdetival
Invité
19/06/2014 12:33

Pas mal !! ici ça manque les framboises et les fraises
bises

jill bill
Abonné
19/06/2014 08:33

Ah comme c’est bon de se servir chez les autres…. les framboises et autres fruits rouges c’est le moment ! Merci Renée, bises de jill

jill bill
Abonné
19/06/2014 08:33

Ah comme c’est bon de se servir chez les autres…. les framboises et autres fruits rouges c’est le moment ! Merci Renée, bises de jill