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Saveur d’automne

 

Thème du mardi 13 novembre proposé par Christiane  pour la communauté de
Hauteclaire

arbre.jpg
 

Il se situe entre l’été et l’hiver et bien qu’il annonce froid neige cette saison est aussi une des plus belle.

Les arbres se parent de couleurs allant du jaune aux rouges éclatants, en déclinant les oranges dans toutes leurs beautés.

L’automne tapissent aussi nos chemins de feuilles mortes tellement agréable à fouler.


450px-Fagus_sylvatica_JPG2a.jpg

Souvent il pleut certes mais, devant ces beautés naturelles comment ne pas succomber.

 

C’est aussi une période ou les plats se font plus riches dans nos assiettes, les saveurs deviennent sauvage


selle-de-chevreuil-grand-veneur_sm.jpg
aigre douce parfois.

( ICIprovenance image et la
recette)

Ont retrouve aux coins des rues les châtaignes, si moelleuses  6835439-fermer-un-tir-de-chataignes-grillees-sur-une-rue.jpgréchauffent nos mains.

C’est aussi le dernier moment dans les campagnes pour préparer la terre
1936_labour_d_automne.jpg

(un lien interressant), au renouveau de l’année nouvelle.

Dernier effort avant l’hiver qui oblige bêtes et gens au calfeutrage, aux soirées devant l’âtre.

Pour les enfants elle annonce Noël dont ils peuvent commencer a décompté les jours

Alors, même si j’aime l’été avec, son soleil éclatant, ses jeux d’eaux. Oui j’aime aussi l’automne, saison riche en saveur et haute en
couleurs……

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46 Commentaires
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christiane-Anda
Invité
christiane-Anda
18/11/2012 03:22

Un article très complet et de belles images. Merci de ta participation.

Christiane

christiane-Anda
Invité
christiane-Anda
18/11/2012 03:22

Un article très complet et de belles images. Merci de ta participation.

Christiane

writings2
Invité
writings2
14/11/2012 01:08

Apprécions ces couleurs somptueuses avant que tout devienne blanc, d’autant plus que pour les enfants la fin des vacances marque le début du compte à rebours…

writings2
Invité
writings2
14/11/2012 01:08

Apprécions ces couleurs somptueuses avant que tout devienne blanc, d’autant plus que pour les enfants la fin des vacances marque le début du compte à rebours…

chevrette13
Invité
chevrette13
13/11/2012 09:10

contente d’avoir pu te lire un peu, je ne sais plus où tu es

bisous

chevrette13
Invité
chevrette13
13/11/2012 09:10

contente d’avoir pu te lire un peu, je ne sais plus où tu es

bisous

khanel3
Invité
khanel3
13/11/2012 08:35

bonne journée

khanel3
Invité
khanel3
13/11/2012 08:35

bonne journée

Jeanne Fadosi
Invité
Jeanne Fadosi
13/11/2012 07:21

ou comment ici relier les saveurs d’automne à la beauté des couleurs et au labeur nécessaire à la préparation des récoltes à venir

bises et belle fin de journée

Jeanne Fadosi
Invité
Jeanne Fadosi
13/11/2012 07:21

ou comment ici relier les saveurs d’automne à la beauté des couleurs et au labeur nécessaire à la préparation des récoltes à venir

bises et belle fin de journée

emma
Invité
emma
13/11/2012 06:58

tes jolis marrons me font penser à cette belle page :

Où sont passés les marchands de marrons ? (Alexandre Vialatte, Almanach des quatre saisons).

L’hiver de Paris, aux approches de Noël, se composait autrefois d’Auvergnats. La brume, éclairée par leurs feux, les nimbait tout entiers d’une vapeur irisée. Ils avaient l’air de statues
d’anthracite dans une caverne de lumière. Percées de trous rouges par le braséro, et, par les yeux, d’une lueur charbonneuse. Vêtus de lainages, de velours, d’épaisseurs tricotées, de
complications textiles et de grandes moustaches obscures qui les couvraient comme un branchage d’épicéa, coiffés d’un sac à charbon vide, ils vendaient des marrons grillés au coin des
perspectives illustres. Le jour, derrière eux, dans une brume fine, on distinguait l’Arc-de-Triomphe à l’horizon.

Ils arrivaient du haut des montagnes lointaines où ils vivaient d’un peu de pierre ponce, sous un toit de chaume, dans un pèle-mêle roboratif, avec le fils et les deux chèvres que n’avaient pas
encore mangées la bête du Gévaudan. L’ânesse broutait le bois du chalet. Ils descendaient de l’Aubrac, de l’Aigoual, du Truc de Fortunio, des monts de la Margeride et du viaduc de Garabit pour
prendre la route de Paris au milieu d’une tempête de neige. Avec un gilet de laine et un panier de marrons. Ils en vendaient la moitié aux enfants, se nourrissaient de l’autre et couchaient dans
le panier. Au bout de six mois ils buvaient un verre et mettaient ce qui restait de l’argent dans un mouchoir. Ensuite, ils rentraient au pays.

On épluchait leurs marrons grillés au fond de sa poche. Ils y faisaient une cendre grasse qui déteignait sur le visage et sur les doigts. Tel est le résultat de l’Auvergnat. Tout devenait noir
autour de ces enfants des volcans…

emma
Invité
emma
13/11/2012 06:58

tes jolis marrons me font penser à cette belle page :

Où sont passés les marchands de marrons ? (Alexandre Vialatte, Almanach des quatre saisons).

L’hiver de Paris, aux approches de Noël, se composait autrefois d’Auvergnats. La brume, éclairée par leurs feux, les nimbait tout entiers d’une vapeur irisée. Ils avaient l’air de statues
d’anthracite dans une caverne de lumière. Percées de trous rouges par le braséro, et, par les yeux, d’une lueur charbonneuse. Vêtus de lainages, de velours, d’épaisseurs tricotées, de
complications textiles et de grandes moustaches obscures qui les couvraient comme un branchage d’épicéa, coiffés d’un sac à charbon vide, ils vendaient des marrons grillés au coin des
perspectives illustres. Le jour, derrière eux, dans une brume fine, on distinguait l’Arc-de-Triomphe à l’horizon.

Ils arrivaient du haut des montagnes lointaines où ils vivaient d’un peu de pierre ponce, sous un toit de chaume, dans un pèle-mêle roboratif, avec le fils et les deux chèvres que n’avaient pas
encore mangées la bête du Gévaudan. L’ânesse broutait le bois du chalet. Ils descendaient de l’Aubrac, de l’Aigoual, du Truc de Fortunio, des monts de la Margeride et du viaduc de Garabit pour
prendre la route de Paris au milieu d’une tempête de neige. Avec un gilet de laine et un panier de marrons. Ils en vendaient la moitié aux enfants, se nourrissaient de l’autre et couchaient dans
le panier. Au bout de six mois ils buvaient un verre et mettaient ce qui restait de l’argent dans un mouchoir. Ensuite, ils rentraient au pays.

On épluchait leurs marrons grillés au fond de sa poche. Ils y faisaient une cendre grasse qui déteignait sur le visage et sur les doigts. Tel est le résultat de l’Auvergnat. Tout devenait noir
autour de ces enfants des volcans…

C.Néri Katara
Invité
C.Néri Katara
13/11/2012 06:46

les chataignes me donnent envie j’en ai pas ramassé cette année bises

C.Néri Katara
Invité
C.Néri Katara
13/11/2012 06:46

les chataignes me donnent envie j’en ai pas ramassé cette année bises

Malika
Invité
Malika
13/11/2012 03:04

Belle participation.

Malika
Invité
Malika
13/11/2012 03:04

Belle participation.

Hauteclaire
Invité
18/11/2012 02:39

Bonjour Renée

oh les belles couleurs, et la joie de se promener dans ces chemins entre rouge et jaune, en regardant les feuilles. Beauté de l’automne, en attendant la blancheur de l’hiver…

Gros bisous, merci pour cette promenade avec toi.

(superbe ta photo de fond ! )

Hauteclaire
Invité
18/11/2012 02:39

Bonjour Renée

oh les belles couleurs, et la joie de se promener dans ces chemins entre rouge et jaune, en regardant les feuilles. Beauté de l’automne, en attendant la blancheur de l’hiver…

Gros bisous, merci pour cette promenade avec toi.

(superbe ta photo de fond ! )

écureuil bleu
Invité
17/11/2012 06:19

Bonjour Renée. Les arbres sont magnifiques en ce moment. Bisous

écureuil bleu
Invité
17/11/2012 06:19

Bonjour Renée. Les arbres sont magnifiques en ce moment. Bisous

bruno
Invité
14/11/2012 01:07

Une belle balade dans les feuilles mortes, à se régaler les yeux de ces chaudes couleurs, et terminer devant une assiette bien pleine de ces riches plats d’automne… un rève!!!

bruno
Invité
14/11/2012 01:07

Une belle balade dans les feuilles mortes, à se régaler les yeux de ces chaudes couleurs, et terminer devant une assiette bien pleine de ces riches plats d’automne… un rève!!!

Lmvie
Invité
14/11/2012 08:54

Ici des colueurs splendides qui manquent en Afrique mais à chacun ses plaisirs, tu en as d’autres.

20° du bonheur !

Je t’embrasse

Lmvie
Invité
14/11/2012 08:54

Ici des colueurs splendides qui manquent en Afrique mais à chacun ses plaisirs, tu en as d’autres.

20° du bonheur !

Je t’embrasse

Aimée
Invité
Aimée
14/11/2012 06:35

Très heueruse Renée,de te savoir de retour.

Belle participation,aux saveurs d’automne.

Je te fais de gros bisous.

A bientot.Aimée

Aimée
Invité
Aimée
14/11/2012 06:35

Très heueruse Renée,de te savoir de retour.

Belle participation,aux saveurs d’automne.

Je te fais de gros bisous.

A bientot.Aimée

René
Invité
13/11/2012 02:45

Bonsoir, amie de l’autre continent.

Une petite visite rapide pour te remercier des jolis mots déposés avec délicatesse sur le rebord de ma fenêtre, durant mon absence.

Après bien des péripéties, me revoilà sur pieds et dans peu de temps, je pense à nouveau écrire quelques pages. Oh ! Bien modestement ! Mais l’écriture me manquait, elle est pour moi comme la
tasse de café que je déguste en regardant avec le plus grand intérêt l’aurore se dessiner au-dessus la forêt.

J’espère que de ton côté tout va pour le mieux.

A très bientôt, ma chère amie et permets que je t’embrasse bien affectueusement.

René

René
Invité
13/11/2012 02:45

Bonsoir, amie de l’autre continent.

Une petite visite rapide pour te remercier des jolis mots déposés avec délicatesse sur le rebord de ma fenêtre, durant mon absence.

Après bien des péripéties, me revoilà sur pieds et dans peu de temps, je pense à nouveau écrire quelques pages. Oh ! Bien modestement ! Mais l’écriture me manquait, elle est pour moi comme la
tasse de café que je déguste en regardant avec le plus grand intérêt l’aurore se dessiner au-dessus la forêt.

J’espère que de ton côté tout va pour le mieux.

A très bientôt, ma chère amie et permets que je t’embrasse bien affectueusement.

René

Steph'
Invité
13/11/2012 02:27

Quelle ôde à l’automne 🙂 bisous

Steph'
Invité
13/11/2012 02:27

Quelle ôde à l’automne 🙂 bisous

mamiekeke
Invité
13/11/2012 09:48

Dimitri est toujours content quand les amis et amies lui écrivent il te remercie .

Bonne soirée à toi et à très bientôt , je retourne soigner mon rhume ha ha ha .

 

Gros bisous marseillais .

Renée (mamiekéké).

mamiekeke
Invité
13/11/2012 09:48

Dimitri est toujours content quand les amis et amies lui écrivent il te remercie .

Bonne soirée à toi et à très bientôt , je retourne soigner mon rhume ha ha ha .

 

Gros bisous marseillais .

Renée (mamiekéké).

Dani et ses chats
Invité
13/11/2012 06:16

   Tu étais sur mon blog et moi sur le tien  

 

Dani et ses chats
Invité
13/11/2012 06:16

   Tu étais sur mon blog et moi sur le tien  

 

Dani et ses chats
Invité
13/11/2012 06:04

Je viens de jouer avec Léon le glouton   et Chipie la coquine.

Je viens d’arrêter mais j’entends qu’ils me relancent tous les deux !

Alors non, je n’y retourne pas car je n’ai pas trop de temps.

En voilà une idée que de faire nourrir et amuser tes bestioles  

 

Dani et ses chats
Invité
13/11/2012 06:04

Je viens de jouer avec Léon le glouton   et Chipie la coquine.

Je viens d’arrêter mais j’entends qu’ils me relancent tous les deux !

Alors non, je n’y retourne pas car je n’ai pas trop de temps.

En voilà une idée que de faire nourrir et amuser tes bestioles  

 

Dani et ses chats
Invité
13/11/2012 06:01

Oui moi aussi j’aime l’automne.

Mais j’aime toutes les saisons, chacune a sa particularité.

J’aime bien aussi l’hiver quand il y a la neige (oui je sais, je suis spéciale étant du midi)

Bises. Dani

 

Dani et ses chats
Invité
13/11/2012 06:01

Oui moi aussi j’aime l’automne.

Mais j’aime toutes les saisons, chacune a sa particularité.

J’aime bien aussi l’hiver quand il y a la neige (oui je sais, je suis spéciale étant du midi)

Bises. Dani

 

LADY MARIANNE
Invité
13/11/2012 02:21

bravo renée pour cette riche participation !!
riche en saveur-couleur-odeur-
en automne il me manque surtout de la luminosité !! d’où moral qui baisse avec !
gros bisous !!

LADY MARIANNE
Invité
13/11/2012 02:21

bravo renée pour cette riche participation !!
riche en saveur-couleur-odeur-
en automne il me manque surtout de la luminosité !! d’où moral qui baisse avec !
gros bisous !!

biker06
Invité
13/11/2012 00:16

Hello Renée

Le week end prochain , je me regalerai avec la chataigne , car ce sera la fete  avec les producteurs d’Isola qui en ont fait presque une centaine de tonnes cette année …

bisous

pat

biker06
Invité
13/11/2012 00:16

Hello Renée

Le week end prochain , je me regalerai avec la chataigne , car ce sera la fete  avec les producteurs d’Isola qui en ont fait presque une centaine de tonnes cette année …

bisous

pat

ag86
Invité
13/11/2012 09:03

Elles sont bien belles, ces saveurs d’automne ! Elles ont un parfum d’enfance.

Merci Renée. Bisous et content de te retrouver.

Alain

ag86
Invité
13/11/2012 09:03

Elles sont bien belles, ces saveurs d’automne ! Elles ont un parfum d’enfance.

Merci Renée. Bisous et content de te retrouver.

Alain

jill bill
Invité
13/11/2012 08:22

Merciiiiiiiiiii Renée, belle journée automnale à toi, bises

jill bill
Invité
13/11/2012 08:22

Merciiiiiiiiiii Renée, belle journée automnale à toi, bises