Potimarron fromager

Potimarron au St. Môret hier au souper

En surfant un peu sur FB l’autre jour, j’ai vu sur ceci…..

 ICI

D’abord je trouve joli, après le potimarron c’est très bon.

Mais pas de recette marquée alors je cherche sur le net et j’ai trouvé celle-là.

Gratin de Potimarron au au St Môret et jambon blanc et ça se passe

ICI http://voyage-culinaire.over-blog.com/article-gratin-de-potimarron-au-st-moret-et-jambon-blanc-121018503.html

Ingrédients:

* 1 potimarron
* 1 oeuf
* Poivre
* 1 pot de St Môret
* Persil plat
* 3 tranches de jambon blanc
* Comté râpé

Préchauffez le four à 180 bien laver le potimarron et lui enlever le chapeau, enlever pépin et filaments à l’aide d’une cuillère.

Mettre ensuite dans un bol jambon, St. Môret persil et l’œuf.

Perso,

j’ai passé à la poêle un oignon coupé petit j’ai ajouté des dés de lard et mis le jambon et du persil.

J’ai ensuite laissé refroidir avant d’ajouter le reste des ingrédients.

Je n’ai que peu salé légèrement, le fond du potimarron en raison du lard et du St Môret déjà un peu salé.

Par contre j’ai bien poivré et ajouter même une pointe de piment d’Espelette.

Allez, c’est partis pour environ 1H20 au four.

Sur l’image ci-dessus, j’avais oublié qu’il fallait un oeuf et je n’en avais pas, j’ai donc du courir

(Non… Florence pas comme une biche, ni une Gazelle)

en acheter….

Ensuite retiré et saupoudré de Gruyère (à défaut de comté) et ré-enfourné afin de gratiné.

Sortir et dégusté avec une salade de mâche par exemple.

Mon avis….

Je n’aurais jamais du rajouter le lard.

Il prend le dessus sur, le reste des ingrédients et, c’est dommage!

Désolée mon ordi ou le web, me met tout en lettre majuscule, et je n’arrive pas à changer cet état de fait!!!!!!! Gibee, si tu lis peux tu me dire le quesaquo qui va pas??????

C’est réparé signé Gibee 😉