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Suisse

Visite des nos amis le 14-15 mai 2015 (3)

 Après ce repas, nous sommes partis en train, à la découverte de la ville de Fribourg Fribourg a été fondée sur une terrasse surplombant la Sarine en 115730 par le duc Berthold IV de Zaehringen. En voyage dans la région, sans doute pour mettre de l’ordre dans ses possessions et tenant compte d’un « ensemble de considérations politiques, militaires, géographiques et économiques », Berthold IV choisit une terrasse surplombant la Sarine, afin d’y établir une ville « nouvelle » qu’il fortifie : Fribourg (de l’allemand frei « libre » et Burg « lieu fortifié », nom provenant des libertés octroyées par le fondateur et à rapprocher de celui de Fribourg-en-Brisgau).   En 1218, à l’extinction de la famille des Zähringen, la ville passe sous la domination des Kybourg, puis elle est vendue en 1277 à la famille des Habsbourg, avant d’être cédée à la Maison de Savoie en 1452. Devenue quasi indépendante lors des Guerres de Bourgogne, la ville obtient l’immédiateté impériale en 1478. En 1481 Fribourg entre dans la Confédération suisse. Remparts, tours fortifiées et porte de Berne   La ville originelle correspond au quartier actuel du Bourg. Il est formé de deux rues parallèles reliées par des petites… Lire la suite »Visite des nos amis le 14-15 mai 2015 (3)

Visite des nos amis le 14-15 mai 2015 (2)

Après cette tatin salée et avec un express un dessert s’impose non? Ce fut :  le Colombiers, Gâteau qui est spécialité de Pentecôte Image du net Il vous faut : 130 g d’amandes en poudre130 g de sucre en poudre + un sachet de sucre vanillé50 g d’orangeat ou de fruits confits (j’ai mis gingembre orange mangue et ananas confit sachet du commerce)30 g de beurre fondu30 g de farine4 blancs d’œufsVanille naturelle en poudre (voir pour le sucre)Une colombe fève en plastique ou en porcelaine Glaçage : sucre glace, eau, colorant alimentaire orange (optionnel). Une pâte assez épaisse juste manipulable pour pouvoir l’étaler sur le gâteau (Je n’ai ni décoré ni glacé) Procédure : Hacher grossièrement l’orangeat ou les fruits confits, puis les mélanger à la farine, au sucre et aux amandes en poudre. Fouetter les blancs d’œufs en neige, ajouté au mélange précédent, incorporer le beurre fondu et la vanille. Graisser un moule, verser l’appareil et faire cuire à 180°C pendant une vingtaine de minute. Vérifier la cuisson à l’aide d’une lame de couteau. Sortir le gâteau-porte-bonheur, le démouler sur une grille à pâtisserie. Laisser un peu refroidir puis glisser la colombe ou envisagez un décor au pochoir. Passer au… Lire la suite »Visite des nos amis le 14-15 mai 2015 (2)

Excursion à Vallorbe 3 et fin

  La visite se prolonge par la découverte d’une magnifique collection de minéraux du monde, le Trésor des Fées ; un moment exceptionnel au cœur des roches. Source : http://www.vallorbe-tourisme.ch/fr/nature/grottes_vallorbe LE DIAPO DE CES MERVEILLES http://www.kizoa.fr/faire-video/d12683950kP200703583o2/minéraux-de-la-grotte-vallorbe Et en fin de parcours on découvre la fromagerie Le Vallgrottes Frotté une fois par semaine, Le Vallgrotte arrive à maturité dès 4 mois d’affinage. «Sa structure souple et sa saveur légèrement salée sont les gages d’un produit de qualité» Source http://www.grottesdevallorbe.ch/francais/vallgrotte.html     Mais que peut-on faire d’autre à Vallorbe ? Monuments et tourisme Le musée du fer et du chemin de fer. Les grottes aux Fées http://fr.wikipedia.org/wiki/Grottes_de_Vallorbe#Le_tr.C3.A9sor_des_f.C3.A9es (petite et grande), situées dans la reculée de la Dernier, qui ont inspiré de nombreuses légendes. Le Fort de Pré-Giroud fortifications militaires datant de la Seconde Guerre mondiale. Article détaillé : Fort de Pré-Giroud. Juraparc, bisons, loups et ours. La gare internationale de Vallorbe, bien culturel suisse d’importance nationale, Vallorbe fait partie du pays de la précision. C’est une ville étape de la « Route de l’Horlogerie ». Sans oublier, la pêche à la truite ! les 2 Meilleures façon de la déguster au prochain article!  

Excursion à Vallorbe 2

Vallorbe et ces grottes Découvertes en 1961 et ouvertes au public dès 1974, les salles hautes et les galeries se succèdent sur 3 km, dans une température constante de 11°. Creusées par l’Orbe depuis des siècles, les grottes sont riches en concrétions calcaires : stalactites, fistules, colonnes de calcaire, concrétions aux formes de bison ou chevelure de fée. La visite débouche sur les flots de l’Orbe, qui coule sous terre, dans une rumeur assourdissante. LE DIAPO >> http://www.kizoa.fr/faire-video/d12683738kP107531948o2/vallorbe-la-grotte Des installations récentes améliorent encore les conditions de visite : un éclairage modulé met successivement les curiosités en scène ; des passages sur caillebotis permettent de ne rien perdre des reliefs de la grotte. Grotte de Vallorbe ma vidéo 1 [youtube]http://youtu.be/znQTSo27yrU[/youtube] Grotte de Vallorbe ma Vidéo 2 [youtube]http://youtu.be/XTRUifPZpHs[/youtube] Grotte de Vallorbe ma Vidéo 3 [youtube]http://youtu.be/KMvkprAYqDQ[/youtube] Tout savoir sur ces grottes : http://www.grottesdevallorbe.ch/francais/presentation.html Mais la visite n’est pas finie, la suite au NO 3

Excursion à Vallorbe 1

Les Grottes de Vallorbe, sont les plus grandes du Jura, elles  sont considérées parmi les grottes les plus intéressantes d’Europe. J’ai été les visiter le14 aout 2014…..Il fallait bien profiter du manque de soleil tant qu’à faire ! Mais avant cela découvrons une petite partie de Vallorbe LE DIAPO >> http://www.kizoa.fr/faire-video/d12683824kP167512014o2/vallorbe ce diapo est réalisé au alentour du musée du fer à visiter aussi…..Pour moi une prochaine fois. Bonne journée