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Pain

Pain et biscuits et quiche

les petits étant partis, la réserve de pain est biscuit au niveau zéro, il a bien fallut en refaire! Ce à quoi je me suis attelée le 16 juillet.   Pour les biscuits aux flocons d’avoine, j’ai modifié un peu. Dans une partie de la pâte j’ai ajouter une banane écrasée (bananes achetées en trop grosse quantité pour les enfants qui n’en ont que très peu mangés) et dans le reste des pépites de chocolat. Dans la foulée j’ai fait pour le repas du soir une quiche lardons fromages, le temps étant bien gris ce jour là, ça passe.  

A quoi me sert le pain Pita et Libanais?

A part pour le pique nique? Tout simplement à me remémorer un peu la Grèce et imité le kebab. Puisque voici ce que j’en ai fait Ici c’est avec le pain libanais utilisé comme un burger, Le pain est tartiner sur une des moitié de moutarde sur l’autre avec l’harissa. J’ajoute de la salade verte coupée en lamelle des rondelles de tomate des rondelles de cornichon des rondelle d’oignons un steak haché grillé et du fromage (type fromage à sandwich…) On peut y ajouter des frites bien sûr. Ce que je n’ai pas fait. Avec le pain pita un autre jour (pas pris de cliché désolée), j’avais fait sensiblement pareil mais avec de l’émincé de poulet. J’avais ajouter de la sauce yaourt aillée et des rondelles de concombre évidées…. Voilà des repas  simple qui font voyager . Attention toutefois ne pas en exagérer c’est bourratif et mins sain quand même qu’un viande ou poisson avec légumes.

Production de pain

En ce vendredi 12 juin, j’ai décidé de faire la réserve de pain. Voici la production Il y a un pain cocotte 4 petit pains types *libanais* cuit à la poêle et 4 petits pains type *pita* cuit au four   Pains type *libanais* Recette Un peu trop cuit….   Pains type *pita* Recette Un poil trop cuit aussi mais, ce sera quand même parfais pour des pique-nique