Apéro
Parfois, il faut provoquer les rencontre surtout entre voisins. Se croiser et uniquement se dire bonjour n’est guère amical. Il y a quelque temps déjà (voir un temps certains vu l’entrée servie) j’avais invités 2 couples. Là j’avais préparer des lasagnes et en entrée, une mousse d’asperge. Je ne me souviens même pas du dessert. Samedi 12 août, ce furent 3 voisines + ma tante pour l’apéro Elles ont u déguster des feuilles d’endive garnie de crème de St.Agur, Grains de raison sur carré de gruyère, pic de mozzarella/tomate Charcuterie diverses, Tartelettes de rillettes de jambon, Ingrédients 4 tranche de jambon 25 grammes d’oignon rouge (1/4) 1 à 2 petites gousses d’ail 80 grammes de fromage frais nature 1 c. à café piment ou paprika en poudre 1 pincée de poivre ciboulette 3-4 tomates séchées Marche à suivre Commencez par couper le jambon, l’ail et l’oignon en petits morceaux. Mixez l’ensemble. Ajoutez ensuite votre fromage frais. Remixez pour bien mélanger le fromage Coupez vos tomates séchées en morceaux. Incorporez-les au mélange avec le poivre, le piment et la ciboulette ciselée. Réservez au frais jusqu’au moment de servir. Tartelettes de rillettes de saumon/sardines. Ingédients Aneth Aromates pour le court-bouillon éventuel… Lire la suite »Apéro